お肉の柔らか術でチキンカレーソテー＆野菜のチーズ焼き♡

大好きな鶏もも肉♡
内側には1センチ間隔くらいで浅く切れ目を入れて、皮側はフォークでぶすぶす♪
グレープシードオイルや米油などのアッサリしたオイルを塗り込んで、ぴっちりラップ♪
一晩置くとかなり柔らかくなるよ！

という、プロの情報を試してみました！

Σ( Д ) ﻌﻌﻌﻌ⊙ ⊙
ほーんーとーだー！
ふっくら柔らか✧縮みもない！

朝にその作業をして、その時一緒に
皮側にカレー塩。
内側にはマジックソルト。スリスリ♡
シンプルに焼いて食べました♪
おいち〜(≧∇≦)

付け合わせは野菜のチーズ焼き♪
フライパンで野菜を両面焼いて、仕上げにピザ用チーズを回りにパラパラ。
カリカリになったら出来上がり♪
今日はかぼちゃとレンコンでした！
オクラはお肉の内側を焼いてる時に一緒に焼いて付け合わせ♪

さて。週末。
珍しく家にいます。
週末の夜になると、飲みに出掛けたくなりウズウズしてくる病。
明日も我慢できるか！？？！

乞うご期待！( ´罒`*)✧ #簡単・スピード #【会員30万人突破キャンペーン】また作りたくなるイチオシ料理ネタ #お肉