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手料理
- 2016/08/13
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ブルーベリーチーズケーキ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 水にゼラチンをふり入れふやかす。ビスケットを砕き、溶かしバターを混ぜて型に敷き詰める。
- 2
- 常温で柔らかくなったクリームチーズとグラニュー糖をしっかり混ぜる。
- 3
- レモン汁、生クリーム、牛乳を2に入れしっかり混ぜる。
- 4
- 1のゼラチンにお湯を入れ、しっかり溶かしドロドロになったら3へ入れて混ぜる。
- 5
- ブルーベリージャムを入れ軽く混ぜたら、型に流し入れ固める。
- 6
- ある程度固まったところにブルーベリーを飾り付ける。この時、ブルーベリーだけじゃなく小量のお湯で溶いたブルーベリージャムをそっと乗せると写真の様になります。
もぐもぐ! (2)
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