おうちごはん‼水炊き風(肉団子入り)

余りにも寒いので、骨付きの鶏をことこと煮てから鍋にしたよ！

.+*:ﾟ+。.☆ポイント.+*:ﾟ+。.☆

今回はぶつ切りの鶏肉だったので、下茹でしてから煮ます。

途中何回かアクと脂を取りながら、弱火でことこと煮ると、美味しいスープが取れます！

生姜、あれば長ねぎの青い部分を入れると匂い消しに！

丁寧に作ると、鶏独特の臭みが無くなるから、ちょっと苦手な方も食べれるかも(´∀｀*)

味付けは、鶏がらスープの素と塩コショウだけで、取り分けてお好みで味を足したり、ぽん酢、柚子胡椒で食べてね！

肉団子は、長芋を入れてふわふわに！

種を少し残して、明日のお弁当用に、片栗粉をまぶして揚げ焼きにしておくと、一石二鳥(*´ 艸｀)

〆は、ラーメンがおすすめですよん(^-^)v