さっぱり美味しい〜♡春雨のエスニック炒め

食欲が無い時もさっぱり頂けます♡
エスニック風味の春雨のサッと炒めです(^^)
●材料(2人分)
サラダ油 小さじ1
鶏胸肉 100g(食べやすいサイズにカット)
春雨 30g(お湯で固めに戻し水気を切り3cm幅にカット)
きゅうり 1/2本(細切り)
○ナンプラー 小さじ1
○レモン汁 小さじ1/2
○砂糖、水 各小さじ2
○にんにくチューブ、生姜チューブ 各1cm
●作り方
①フライパンにサラダ油を熱し、鶏を焼き色が付くまで焼く
②鶏に火が通ったら春雨ときゅうりを加えて炒め、合わせた○を回しかけ絡める
③皿に盛り、お好みでレモンを添えて頂きます #低カロリー・ヘルシー #春の食卓に並べたいお料理ネタ #麺類