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手料理
- 2016/04/01
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杏仁豆腐＆いちごゼリー♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 【杏仁豆腐】○のゼラチンを分量の水でふやかしておく。☆杏仁霜を分量の水で溶いておく。、
- 2
- 鍋に＊を入れて火にかけグラニュー糖を溶かし、沸騰直前に☆を加える。杏仁霜は溶けにくく、鍋底に焦げ付いたりするので気をつける。
- 3
- ゼラチンを加えて火を止め、ザルでこしてボールに入れる。
- 4
- ボールの底を氷で冷やし、とろみがついたら容器に入れて冷蔵庫で冷やす。
- 5
- 【いちごゼリー】◎のゼラチンを分量の水でふやかしておく。
- 6
- 小鍋に水とグラニュー糖を入れ火にかけ、沸騰直前にゼラチンを加えて火を止める。鍋底を氷で冷やし、冷ましておく。
- 7
- 杏仁豆腐が固まったら、いちごを小さく切ってのせ、ゼリー液をいちごがかぶる位まで注いで、冷蔵庫で冷やす。残ったゼリー液もタッパーに入れ、冷蔵庫で冷やす。
- 8
- ゼリー液が固まったらフォークで崩して、いちごゼリーの上にのせる。
- 9
- 3月15日に投稿した、たけのこご飯。本日のピックアップ、おすすめの逸品に選んでいただきました♪ありがとうございます‼︎
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kayopy2016.4.1
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