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手料理
  • 2015/11/11
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長ネギとじゃがいものポタージュ♪

レシピ
材料・調味料
長ネギ(白い部分)
3本
じゃがいも
2個
オリーブオイル
大さじ1
1と1/2カップ
牛乳
1カップ
生クリーム
1/2カップ
コンソメ
小さじ2
塩こしょう
少々
作り方
1
長ネギを斜め薄切り、じゃがいもを一口大に切り、鍋でオリーブオイルで炒める。
2
油がまわったら水、牛乳、コンソメを入れ、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
3
冷めたらミキサーにかける。
4
鍋に戻し生クリームを加え、4、5分弱火で煮て、塩こしょうで味付けする。
みんなの投稿 (1)
2015.11.11
寒くなって来ると飲みたくなるポタージュスープ。長ネギたっぷりで風邪にも良さそうですね♪
この冬もポタージュいっぱい作りたいです(*^^*) #朝ごはん #おやさい