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手料理
- 2015/07/18
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和・アイスキャンディー♪抹茶あずきミルク
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ゼラチンは分量の水でふやかしておく。
- 2
- ＊抹茶アイス少量の牛乳で抹茶をよく混ぜてから、材料全てを小鍋に入れ、火にかける。沸騰直前で火を止め、ゼラチン液を小さじ2加え、溶かす。冷めたら容器に入れ、冷凍庫で冷やす。
- 3
- ＊あずきアイス粒あんと生クリームを泡立器で混ぜ、ゼラチン液を小さじ1加えよく混ぜる。抹茶アイスが固まったら、上から流し入れ、冷凍庫で冷やす。
- 4
- ＊ミルクアイス材料全てを小鍋に入れ、火にかける。沸騰直前で火を止め、ゼラチン液を小さじ1加えよく混ぜる。あずきアイスが固まったら、上から流し入れ、冷凍庫で冷やす。
もぐもぐ! (1)
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自分の好きな和の素材をまとめてアイスにしました！抹茶も小倉もミルクもどの部分も好き♡3層にするには時間がかかるけど、1度に食べれるのは嬉しいです(*^^*)
ゼラチンを加えると溶け出しにくくなる、とkanonさんに教えてもらったので、早速実践してみました！
分量はだいたいの量になります(*^^*) #おもてなし #おかし・デザート