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手料理
- 2016/05/18
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超フワフワ～きな粉クリームパン
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ☆とソーセージ以外をHBに入れ、一次発酵まで
- 2
- 一次発酵の間に☆を混ぜて、600wで30秒ずつ温めては混ぜてを6～7回程繰り返す
- 3
- 一次発酵終ったら、ベンチタイム10分。粉を降りながら広げてソーセージときな粉クリームを塗る
- 4
- クルクル巻いて包丁で切り、マドレーヌの銀紙に入れる
- 5
- 上に半分はチーズ、半分は黒糖を散らして二次発酵35℃で20分
- 6
- 180℃で15分焼いたら出来上がり～
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きな粉クリーム、もう少し甘さ控えめにしても良かったかも・・・
砂糖で調節してみて下さいませщ(☆▽☆щ )