冷たい塩レモンラーメン♪

レモンが爽やかな、暑くて食欲がない時などにぴったりなラーメンです

あまりスープを冷たくすると、油が固まり食感が悪くなるのでぬるくなく冷たすぎないよう加減に注意です
油が固まってしまったら、麺を入れるまえに網などですくって取り除くといいです

写真はみょうがと豚シャブ肉、オクラが入ってます
黒胡椒をがりがりして召し上がれ #暑くても料理する気になるアイデア