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手料理
- 2015/02/08
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ふわふわっ＊グレーズドーナツ＊
レシピ
作り方
- 1
- HBに＊の材料をセットして、一次発酵までお任せ♪
- 2
- HBで一次発酵まで終わらせた生地を取りだし、５０gに分割。生地は全部で大体360gくらいです。私は50g×４個分をドーナツにしました。残りの生地はお好きなパンを焼いてくださいね。私はメロンパンにしました♪
- 3
- 20㎝くらいにのばした生地をリング状に成形して、大体10㎝角に切ったオーブンシートに一つずつ並べ、40℃のオーブンで40分二次発酵させる。
- 4
- オーブンから出して、10分くらい表面を乾かしたら、オーブンシートを付けたまま170～175℃の油で1分半、オーブンシートを取り、ひっくり返して1分半揚げる。
- 5
- ☆の材料を混ぜてグレーズを作る。（材料の分量は４個分です。）
- 6
- 揚げたてのドーナツにグレーズをスプーンでかけて塗り広げる。出来上がり♪
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美味しくできました(*^^*)
HBに一次発酵まではお任せ。
揚げたてあつあつにグレーズをかけてます。
パン生地は雑誌に載っていたレシピを参考に作りました。
お砂糖、マーガリン、控えめなシンプルなので、お惣菜パンも菓子パンにも合うとおもいます(^^) #パン・ピザ