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手料理
  • 2017/04/10
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ホタルイカとリングイネのジェノベーゼソース

レシピ
材料・調味料
フレッシュバジルの葉
20枚くらい
松の実
10粒くらい
削ったパルミジャーノチーズ
大さじ1くらい
ニンニクみじん切り
小一片くらい
オリーブオイル
大さじ2〜3
塩胡椒
作り方
1
バジルは葉の部分のみ使用。サッと洗って水気を切る。材料を全て合わせてミキサーにかける。
2
こんな感じになります。
3
茹で上がったパスタとホタルイカを②で和える。
みんなの投稿 (1)
Liz
この春はホタルイカが豊漁らしいです(*´∇`*)

酢味噌和えなど和食のイメージが強いですが、ジェノベーゼソースとの相性が良いのでこの日はリングイネと一緒にいただきました(^。^)♪

ジェノベーゼソースのレシピを記載します。
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