全粒粉のクルミパン

今朝の息子の朝食用に焼きました(^_^)

二次発酵は冷蔵庫で一晩。しばらく常温に置きたかったけど、旦那さんのお弁当作りと同時進行したらかなりアワアワ(￣O￣;) 溶き卵を塗って190度で15分焼きました。

最近クルミブームなの？(o_o)

クルミが常に品切れ状態なのですが…。

材料

六個分 強力粉180、全粒粉20、イースト3、砂糖20、蜂蜜3、塩3、バター20、ぬるま湯100、卵20、クルミ60で作りました。 #朝ごはん #【毎日放送「みゅ～じキュン」コラボ】新緑の季節！登山や遠足に持って行きたいお弁当ネタ #パン・ピザ