トマト黒酢蕎麦

抹茶蕎麦を茹でて流水氷水で冷やしてから盛り付け。

刻みトマト、刻みにんにく、刻みワカメ、白ゴマ、めんつゆ、白だし、黒酢を合わせてかけて。

ネギ、わさび、海苔をかけて夏麺蕎麦にして頂きました。