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手料理
  • 2014/09/26
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ふわっともっちり♫和風な蓮根&豆腐ハンバーグ

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蓮根をすりおろします。
木綿豆腐は水切りしないで蓮根の中へ
おろし生姜と軽く塩胡椒をします。
焼き麩を砕いたものを更に入れて、片栗粉も入れ形成します。
胡麻油をひいたフライパンで両面を焼いたら完成
ポン酢をかけて食べました
#おやさい