がっつりポテサラ

がっつりボリューミーなポテトサラダです☝🏼
じゃがいもと人参は乱切り、スナップえんどうは筋を取ってから斜め半分にする。
お鍋にお水とじゃがいもと塩を入れて火に掛け沸騰、したら5〜6分で人参を投入し、更に5〜6分後スナップえんどうを投入し、2〜3分くらいでざるに上げスナップえんどうだけ別にして水にくぐらせて色止めする。サラダチキンをザク切りにして以前投稿したマカロニサラダと同じクリームチーズを伸ばしたソースで和えて出来上がり〜*\(^o^)/*
具材がゴロゴロしてるからがっつり食べ応えがあって娘のお腹も大満足でした(๑>◡<๑)