今週の作り置き（3/5）

＊大学芋
＊小松菜の煮浸し
＊ベーじゃが
＊ゴボウと人参のごまサラダ
＊鶏むね肉つくねバーグ
＊そぼろ卵
＊色々お豆と野菜のマリネ

肉じゃがを作ろうと思ったら買い置きが無く…
ブロックベーコンがあったのでベーじゃがに。
ベーコンの燻製風味で以外にいけます。
昨日の夕飯のつくねバーグを小さめに作っておべんとう用に小振りに仕上げています。
ごまのサラダはゴボウと人参をピーラーで薄く削って
さっと湯がいたものを和風だしベースのごま酢で和えたもの。あっさりさっぱりどんどん食べられます。
鶏そぼろが少しあったので、卵焼きの液にチーズも一緒に入れてオーブントースターで焼きました。
他のおかずと並行作業で楽チンです。