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手料理
- 2014/06/01
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鰯の揚げ焼き
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鰯２匹、頭取り、お腹切り、内臓取り、背骨(についてる中骨も)適当に手でとり、洗う
水気を拭き取り
一匹を六等分に切る
片栗粉つけて揚げ焼き
油拭き取りタレ(醤油大1.5、みりん大2、砂糖大0.5、酒大3、酢大0.5、豆板醤お好み、輪切り唐辛子お好み)からめる
タレはお好みで味見して適当に(*^^*)
#簡単・スピード #お魚