筍コリコリ♪紫蘇香る〜フライパンで作る＊筍と紫蘇の揚げ餃子

春野菜たくさんのこの頃♪
昨日は母が茹でた、筍をもらいました！

筍の穂先などの柔らかいトコロは、煮物や炊き込みごはんにしたので、下の方の固いトコロを揚げ餃子の具に混ぜてみましたょ (*´︶`*)ψ
一緒に紫蘇も入れて、いい香り〜♪

餃子が一種類でも、チリソースで食べると筍がエスニックな感じに♪岩塩で食べると紫蘇が和の感じを引き出してくれて、ちょっとおもしろいかったですょ☆

#［春野菜×お肉］で作る！旬を楽しめるおかずレシピネタ