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手料理
- 2015/02/23
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具沢山で！タイ風春雨サラダ ♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ★の材料を全て混ぜ合わせ、タレを作っておきます。
- 2
- きくらげは、水で戻しておき、きゃうり・にんじんと一緒に千切りに、香菜は、ザク切りにします。
- 3
- ささみは、筋とって耐熱容器に入れ、酒をふり、レンジで2分加熱して、割いておきます。冷凍むきエビも戻しておき、耐熱容器に入れ酒をふり、レンジで1分半加熱しておきます。
- 4
- 春雨は、パッケージ通り茹でて、水で冷やしてよく水を切り、食べやすい長さに切って、サラダ油少々を混ぜておきます。
- 5
- ボウルに 2.3.4.を入れて、ザッと混ぜ、1.のタレを入れて、よく混ぜて、出来上がり ♪
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無いとちょっとモノ足りないような…
香菜というより、薬味感覚？で少ーしだけ入れます（笑）好きな方は、多めでも〜♫
香菜なしなら、変わりに玉ねぎ1/4個を
スライスして水にさらしてから、加えても ◎
春雨は、茹でたら、水で冷やしてよく水を切って。サラダ油少々を予め混ぜておくと、くっつかず、固まりませんょ♪
購入した春雨、1パック=35gに合わせて作りました♪
#サラダ #おやさい