自家製ベーコンとジャガイモのガレット✨✨✨✨✨どちらも貰いものだけどね。(●´ω｀●)✨💛

✨
太刀魚料理が続いている我が家の食卓ですが、野菜料理？肉料理？をひとつ挟んでみましょう。

実は実家でテレワークしてたら妹がジャガイモを持ってきてくれた。入れ替わりに会社の部下がボーイスカウトで作ったというベーコンを持ってきてくれた。

🥔と🥓、、、とりあえず味を利きたかった。これだけで出来る料理はないか？そうだ！ガレットにしよう。
ま、正直に言うと、他のもん何も思いつかんかっただけの話だけど。

作り方は至って簡単。細切りにしたジャガイモとベーコンをボウルに入れて混ぜ混ぜ。

あ、オレ、ジャガイモの細切りはスライサー使ったよ。包丁の方が安全だけど慣れると早いよ。

フライパンに油を敷き、混ぜたジャガイモとベーコンを入れて火にかけ、押さえながら焼く。

焼き色ついたら、ひっくり返して裏側も焼く。

火の通りが気になるならフタをしてもいいよ、但し仕上げはフタを外して火を強めてカリッと焼いてね。

ベーコンの塩味があるから何も足さなくて良いよ。
まあ、好みで仕上げに胡椒挽いても良いし、バターを加えても良いよ。

僕は仕上げの火を強める時にバター少し流し入れたよ。で、出来上がってからブラックペッパー挽いた。ま、そこは好みだね。

焼きあがったら食べやすい大きさに切り分けてお皿に盛ります。

ジャガイモが良いのか、手作りベーコンが良いのか、はたまたオイラの腕が良いのか（そりゃねーか。）、とっても美味しく出来ました。

本日の晩ごはん。これに合わせて、太刀魚のカルパッチョ、一夜干し、野菜のお味噌汁（なんで？）でした。

ジャガイモとベーコン、まだまだあるぞ！

誰か、美味くて見栄えがええ料理があったら教えてくれ。

これは美味いが絵にならん、頼むわ。(=´∀｀)

おはよー♪
ベーコンは自家製なんだ
ｽｺﾞ───(〃'艸'〃)───ｨ
さすがだね♪

ベーコンの旨味が
おじゃがに染みたガレット
めっちゃ美味しそう(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ

うちは太い大根がまだまだある💦
少し冷凍したけど
毎日大根生活で飽きてきたよー
(￣▽￣;)

❣️
からちゃん、おはよう！😄
ベーコン、自家製だけどボーイスカウトで子供達が作ったヤツだよ。貰いました。😅

しかし、ベーコンが違うだけで凄く美味しく出来たよ。😄

大根冷凍したか！うちも食べても食べても誰かがくれるから減らない。
何か大量消費考えなくては！イカ大根ばかりだと飽きるわ。

それじゃ今日も一日頑張ろうね。
からちゃん、いつもありがとうね。😉