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ある程度揚げ焼きにしてパルメザンを振りかけオーブンに
更にモッツァレラを間に追加しました
チーズは多めが良さそうです
付け合わせはマッシュルームを残りの油を拭き取り白ワインとパセリ白胡椒で合わせてみました
明日から仕事…肉とワイン行くしかない＾＾
#フランス料理 #カツレツ #ワイン #とりむね肉 #晩ご飯