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手料理
- 2014/12/07
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チキンコルドンブルー×サーグカレー
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- チキン･コルドン･ブルー
鶏ムネ…１枚(３００ｇ)
生ハム…８枚
モツァレラチーズ…５０ｇ
塩胡椒…適量
小麦粉…適量
卵…１個
パン粉…適量
①.鶏ムネを頑張って４枚にスライスする。厚みを均一にするために叩いて伸ばし、両面に塩胡椒する。
②モツァレラチーズを切って４枚(５･６ミリ)用意し、生ハムで包んでおく。
③.①を１枚広げて②を乗せる。肉を折り返してチーズを包む。同様にして４枚作る。
④.小麦粉、卵、パン粉の順につけて油で揚げて完成！
ポイント
手に入るなら子牛のお肉で(*^^*)
みんなの投稿 (1)
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徳之島トトロンヌチキン･コルドン･ブルーだけの予定が…カレー食べたい！て言われたからホウレン草カレーと合わせてみました(*^^*) インド×フレンチて(笑
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