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- 2022/09/04
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タロッコオレンジのジャム
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#タロッコオレンジ
皮も身も房ごと丸ごと煮込んだ
#タロッコオレンジのジャム
茹でこぼしてから2日間水に浸けて皮のアク、苦味抜き。
オレンジの苦味は旨味でもあるので、少し残してあります。15分位煮たものをフープロにかけてから更にモッタリするまで煮詰めて出来上がり🧡
皮も全て丸ごとのジャムは味が濃く深いです。マーマレイドより私は好きです。🧡🍊
#手作りジャム
#料理好き
#季節を楽しむ
#季節限定