てんこ盛り豚バラのポトフ

食いしん坊なばかりに、てんこ盛り仕上げ。
冬はご近所さんから大根をもらいまくるので、カブの代わりに大根を。
優しい塩味で美味しく仕上がりました。
残り汁は翌日のお昼に乾麺うどんで。更に残った汁はおじや（リゾット）で。余すことなく堪能します。