胡麻豆乳素麺

素麺に鶏もも、しめじ、青梗菜、きゅうり。
練り胡麻と中華スープの素を練って、豆乳で伸ばす。
味が薄かったから白出汁で調整。
おろし生姜も混ぜる。
それをかける。

タヒニが有ると思ったら無くて、久し振りにバーミックスで練り胡麻作った。
なのに、後日ストックを発見。

あと、麻婆豆腐と米茄子のガーリック焼き。

#素麺 #豆乳 #揖保乃糸