ホームベーカリー

卵とバターたっぷりのふわふわのブリオッシュ、もちろんこれだけで充分美味しい。 さらに加賀野菜百万石しいたけとマッシュルーム、ベーコンのきのこクリームでおめかし。 これがまた香り高いきのこと生クリーム入りのホワイトクリームと来たらもう文句なく旨い❣️ ブリオッシュ型で焼くように真ん中をセルクルで型押しして珠玉のきのこクリームをインして焼きました。 このふわふわ、ちょっぴりシワが見えることで分かるかな？ 朝ごはん用に焼いて慌てて取り出した時のフワフワ事件でした🙀 このパン、香りも食感も事件です。 指名手配級の旨さ！！ レシピは荻山和也先生の｢高級専門店のパン」から #ブリオッシュ#加賀野菜#百万石しいたけ#きのこクリーム#高級専門店のパン #シロカホームベーカリー #おうちベーカリー #朝ご飯 #チーズの日(6月1日) #きのこの日(10月15日) #惣菜パン

パンの中に見えるのはベーコンでもハムでもなく〜じゃがいも🥔です。 温存していたピンクのじゃがいも🥔💗 ノーザンルービー使ってます〜芽が出る前に🌱 薄切りのじゃがいもをパン生地ぐるぐるの中に花びらのように並べてます。 パン生地の中のじゃがいもはホクホク🤗 外のじゃがいもはカリっと🤗 食感の違いが楽しめちゃう。 マヨネーズとシュレッダーチーズが加わってまさにピザ🍕！ SDで知り合った方から贈っていただいた~ホームベーカリーで作る「高級専門店ののパン」〜私の宝もの✨ ホームベーカリーの「ピザ生地コース」を選んでボタンを押すだけで1次発酵まで済むので楽チンでした。 家にあるものだけで作れるディッシュピザ🍕美味しくてあっという間に胃袋に消えました~美味すぎる❣️ お食事パンとしても、ホームパーティにもディッシュピザ🍕イチオシです👍 #節約料理 #ピザ #惣菜パン #ホームベーカリー #荻山先生のレシピ#ノーザンルービー#じゃがいものパン#ピザパン #ディープディッシュピザ

「冬を楽しむ甘酒煮」でシロカ賞当選しました。 Snap Dish様　シロカ様ありがとうございます。 大きな荷物〜ホームベーカリーだったのでびっくり‼️ 賞になんて無縁なのでよく見てもおらずシロカ賞はホームベーカリーとは知らなかった。 これで手捏ねから解放されます。 もちやうどん、ジャムまで作れる優れもののホームベーカリー〜嬉しい💕 サンタさんならぬSnapDishさん　シロカさんからのプレゼント。 宝の持ち腐れにならないよう頑張ります。 そんなわけで塩パンを作りました。 手で捏ねるよりずっと楽❣️の塩パン旨し！ #Snap Dish #シロカ　 #晩ご飯 #ハンバーグ #テーブルブレッド

今回も私のパンのバイブル「ホームベーカリーで作る高級専門店のパン」からです。 焼き立てをいつも夫にお裾分け〜「うま〜！！」の感想👍 ソフトフランスの食感に小麦粉の香りがたまりません♪ バターをたっぷり使ったプレーンオムレツを小麦の香りが優しい全粒粉のソフトフランスパンに挟んで。 ボリューミーなソーセージドッグは完全コピー。 紫キャベツのラペと合わせて。 またこの紫キャベツのラペが絶品💜 白ワインビネガーや粒マスタード入り。 荻山和也先生のレシピ、毎回同じことをお伝えして恐縮ですが、パンの美味しさはもちろん、細かな点まで至れり尽せりなんです。 フットボール型のこのパン 今まで知らなかった成形の仕方をこの本で初めてわかりました🙌 素敵な本を贈って貰えて幸せです。 千秋ちゃん！何度でも言うよありがとう。 先生の愛弟子千秋ちゃん、お忙しいでしょうがお時間のある時にでも、食べ友お願いします。 #全粒粉ソフトフランスパン #お昼ご飯 #オムレツドッグ #ソーセージドッグ #惣菜パン #おうちベーカリー

パン初心者🔰にもかかわらずあのセントラルの角食に初挑戦。 yuccaちゃんのスナップが美味しそうで惹かれてしまいました。 湯種〜それも今まで焼いた角食より水分がかなり多い💦 🍞なんとか焼けました。 今まで焼いた角食の中では1番の出来！ 何もつけず食べられる！！耳が美味しい！ ふわふわのパンに家族も美味しいと言ってもらえてほっとしました😅 yuccaちゃん 美味しいセントラル教えてくれてありがとうございます😊 今日は娘さんセンター試験かな、ご健闘をお祈りいたします。 #おうちパン #食パン #セントラルベーカリー

荻山和也先生の本の中から「そば粉のパン」をセレクト~今密かにそば粉はマイブーム🌱 この本は荻山先生のもとでパンのマイスターの資格まで取得した千秋さんからいただいた宝物。 そば粉の香り、そばの実のプチプチした食感が魅力的なパンに焼き上がりました。 柔らかな鶏胸肉をフィレサンド風に、サラダもケン○のコールスローみたいに刻んでコーン🌽たっぷりに！ この素朴な風味のパン🍞とっても美味しい~明日はバターと餡子で食べようかな？ パンを焼く楽しさを教えてくれた千秋ちゃんありがとう。 1次発酵まではベーカリーの力を借りました。 お忙しいとは思いますが食べ友に呼ばせていただきます。 スルーしていいからね。 #おうちパン #そば粉 #パン活 #お昼ご飯 #食パン #揚げ物 #コールスロー

黒い皿にはりんごのコンポートとレーズン。 グレーの皿には明太マヨのじゃがいもです。 mariぱんさんの素敵なパン✨に憧れてメッシュローラー買いました。 さつまいも🍠が見え隠れ美味しそうなパンのようなパイのようなパン🥐✨ しかしこのメッシュローラーとやら 使い方難しい💦 力加減弱いと下まで切れてない。 力入れたら壊れました😱 バラバラ事件~直せて良かったけど。 パン生地にの上から転がすから無理なのか？ 発想を逆にしてローラーの上に生地を乗せて押し込みました〜説明書は無視。 これで良いのか？ 戸惑うはじめてのメッシュローラー りんごの甘酸っぱさが残るコンポートを包み込んだパンも。 ホクホクじゃがいもに明太マヨに青のりパラパラのパンもどちらも美味しかった🤗 mariぱんさん〜素敵なパンを教えていただきありがとうございます♡ シャドークイーンでスタイリッシュなメッシュパンを作っていたみったん〜食べ友🔔お願いします。 #菓子パン #惣菜パン #りんごコンポート #明太マヨ #じゃがいもパン #メッシュローラー #おうちベーカリー

荻山和也先生の本「ホームベーカリーで作る高級専門店のパン」から初春らしいパン🍞を見つけました。 抹茶あんと大納言を巻き込んだレシピ。 大納言をおせちの残りの黒豆と白花豆に置き換えました。 たっぷりの抹茶あんに黒豆、白花豆を巻き込んで手綱に捻る〜蒟蒻のあの手綱と一緒！！ 作って楽しい、食べて美味しい和風スイーツパン🍞 素敵なレシピ満載の本を贈ってくれた千秋ちゃんありがとうございます♪ 三連休明けでお仕事がいつもにも増してハードなことと思います。 食べ友に呼んじゃってごめんね🙏 スルーしても構わないからね。 #黒豆リメイク #ホームベーカリー #菓子パン #抹茶かのこロール

また作りました。 切っても切ってもパンダパン🐼 おちび姫のために👸 パウンド型で小さな角食 ・ストロベリー🍓 ・抹茶🌿 前回はこの日のための練習でした。 またモルモットにされた夫~ごめんよ🙏 いざ本番〜⚡️ パンダ🐼だ！と認識してくれました😹 「次はうさぎ🐰がいいなぁ」だって😹 ハードル高いけど頑張ります💪 #角食 #菓子パン #パンダパン #金太郎飴パン #ミニ食パン #おうちベーカリー #シロカ

湯種でふわふわのロールパンの生地を丸めちゃいました。 自家製ジャムと苺タルトで余ったカスタードクリームで簡単朝ごパン。 今日も元気に1日が始まります。 マリンちゃん美味しいレシピありがとうね。 忙しいでしょうから、スルーしてくださいね。 #湯種パン #朝ご飯 #テーブルブレッド

北海道が送られてきた｢インカのめざめ」を使ってあの美味しかったパンを焼きました。 ホクホクの黄色いじゃがいも〜インカのめざめにベーコンを巻き込んだふわふわのパン 今回は食べきりサイズのイングリッシュマフィンの型で焼きました。 レシピはいつもの荻山和也先生の本から~ ホームベーカリーで1次発酵までおまかせで美味しいパンが焼ける素敵なrecipe✨ 卵、ハム、チーズときゅうり、苺のサンドイッチも仲間入りしたランチの日。 いつもより華やかになったのは小さなお姫様とそのママも特別参加してくれたからかなぁ。 じゃがいものピザパンを作っていたみったん〜お休みの日にすみません。 お時間のある時に食べ友🔔お願いします。 #お昼ご飯 #パンランチ #じゃがいものピザパン #サンドイッチ #インカのめざめ #ホームベーカリーで高級専門店のパン #シロカ #荻山和也先生のレシピ #シロカホームベーカリー #ディープディッシュピザ

惣菜パンの代表格ハムパン🥐 永遠のベストセラーを❤️💚 ❤️明太子モッツァレラ 💚パセリモッツァレラ 朝ごはん用に焼きました。 #ハムパン #惣菜パン #シロカホームベーカリー #おうちベーカリー #朝ごパン

千秋ちゃんから頂いた荻山先生の著作「ホームベーカリーでプレミアム食パン」 写真を見ているだけでもとても楽しい。 どれもこれも〜美味しそう、作りたい！ ホームベーカリーのスイッチを押すだけ！おうちで最高の食パンが完成！とあるのも嬉しい。 レシピの中から昼食用のサンドイッチ食パン🍞を選んで。 サンドイッチ用のパン〜イースト少なめで膨らみを抑えしっとり柔らかく、具材がはさみやすいしまった生地。 今回は角食の型を使って焼きました〜サンドイッチは四角🥪！の固定概念から抜け出せない😢 1次発酵まではシロカで〜これだけでも助かる。 これからはスイッチポン！で美味しいパンを焼こう🍞 パン好きの父や母のために。 千秋ちゃんの食べ友お願いします。 荻山先生のサイン入りの本大切に使わせていただきます。 #お昼ご飯 #食パン #サンドイッチ

梅雨の季節に合わせてカタツムリ🐌のパン焼きました。 さっくり美味しい折り込み生地にピスタチオクリームと胡桃を巻き込んでます。 いつもの｢高級専門店のパン」荻山和也先生のレシピから。 元レシピにはピスタチオクリームの作り方まで載ってます〜今回は市販のピスタチオクリームを使って省力化。 デニッシュ生地に専念したい！ 専念したにもかかわらず 自由奔放の焼き上がり〜あっち向いてホイ🔁の子たち😂 くるくる🌀を剥がしながら、高カロリーの誘惑に巻き込まれる私です。 ヘルシーver.で焼いたいたみったん~貴重なお休みの日にごめんね🙏 🔔食べ友お願いします〜お時間のある時でも。　 #デニッシュ/クロワッサン #エスカルゴ #ピスタチオ #ホームベーカリー #荻山和也先生のレシピ #シロカ

我が家にも一足早くレディサンタ🧑‍🎄さんから素敵なクリスマスプレゼント🎁が届きました。 荻山和也先生の新刊「ホームベーカリーで作る　高級専門店のパン」サイン入り👍 他にも色々といただいてしまいました🙌 早速、本から選んだレシピは家にある材料で作れるもの〜それもホームベーカリーにお任せのパンを👌 レーズンの甘みはもちろん牛乳の甘い香りも楽しめます。 耳までぶどう🍇！！ そのままで半分、残りはバタートーストでこれ最高✌️ お供にビーツのポタージュをつけて。 これ簡単なんです。 野菜はレンジで加熱、少量の牛乳とフープロでガーッと。 あとはお鍋でお水と野菜だし、牛乳、生クリームで温めるだけ。 甘いレーズン食パンといただくとまた旨しでした。 レディサンタさんありがとうございます♪ #クリスマス #食パン#レーズン食パン #ポタージュ #ビーツ#簡単料理