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Snapdishの料理写真:カワハギ祭り
Kenji Suzuki
カワハギ祭り
はぎチリは身はフワフワだし 刺身は肝醤油でうまいし 肝を鍋にといたら最高に美味い...
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Snapdishの料理写真:今晩は、ウマヅラハギの雪鍋、薄造り、柚子大根、雑穀ご飯 休みの日は時間があると思ってか、気が散ったり、手際が悪かったり(^_^;) で、あれ？意外とこれだけ？という出来映えです。 そろそろ美味しくなってきたカワハギ。 ウマヅラハギはカワハギより味が劣ると言われるのは、産地から遠い関東の話で、瀬戸内海や西日本では活け
akazawa3
今晩は ウマヅラハギの雪鍋 薄造り 柚子大根 雑穀ご飯 ...
続き 西日本では活け締めされたものは高級魚です カワハギは肝から食べると言われ ...
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Snapdishの料理写真:釣ったカワハギの刺身、肝パンパン
Kenji Suzuki
釣ったカワハギの刺身 肝パンパン
剣崎沖35mベタ底 アベレージ24センチかな
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Snapdishの料理写真:カワハギのお刺身・肝醤油
かよ
カワハギのお刺身 肝醤油
ひさーしぶりに カワハギを釣ってくれました 肝醤油でたまらんデス
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Snapdishの料理写真:Porridge of rice&Thread-sail filefish 🐟ｶﾜﾊｷﾞ出汁と肝雑炊
🌈Ami🍻
Porridge of rice Thread sail...
大きいのはお刺身と肝醤油 しゃぶしゃぶ用に 中位を唐揚げに 小さいの 骨は出汁と...
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Snapdishの料理写真:カワハギのカルパッチョ
漁吉丸ゆみ
カワハギのカルパッチョ
ソースはカワハギの茹で肝と七味ポン酢です
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Snapdishの料理写真:釣りたてど〜ん♪
ちーち
釣りたてど ん
江ノ島あたりのカワハギちゃん 肝もぷっくり
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Snapdishの料理写真:熟成したカワハギの薄造り
tdlemon
熟成したカワハギの薄造り
こちらは1日熟成したものを薄造りにしています 肝は息子のリクエストで裏漉しをしま...
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Snapdishの料理写真:釣りたてカワハギ肝照り焼き♪
ちーち
釣りたてカワハギ肝照り焼き
最後に叩いた肝を投入 粉山椒をぱらり
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Snapdishの料理写真:カワハギ
やまだ
カワハギ
造りと肝和え
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Snapdishの料理写真:カワハギの肝和え
Noriyuki Saito
カワハギの肝和え
富山 居酒屋 吟魚 刺身 カワハギ
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Snapdishの料理写真:カワハギパーティ開始😻🐟 カワハギの鍋😋
アライさん
カワハギパーティ開始 カワハギの鍋
カワハギの鍋 肝を鍋に溶かしてタレ作り 結構細かい作業が続きます カワハギって結...
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Snapdishの料理写真:カワハギ煮付け
ケイ
カワハギ煮付け
肝がトロけてうまー
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Snapdishの料理写真:【カワハギの薄造り】
ristorante_sally
カワハギの薄造り
GW初日 職場で いつも よくしてくれてる方から カワハギ 沢山 釣ったからとの...
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