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Snapdishの料理写真:鶏もも肉の甘ピリ辛焼き✨
鶏もも肉の甘ピリ辛焼き
鶏もも肉の甘ピリ辛焼きを作ったの    鶏もも肉は一口大にカットして塩麹と生姜麹...
材料: 鶏もも肉 塩麹 生姜麹 コチュジャン サラダ油 醤油 酒 み...
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Snapdishの料理写真:鱈ちり鍋。8years Vintage本かえし醤油と古梅干しの煎り酒で。
鱈ちり鍋 8years Vintage本かえし醤油と古梅...
朝たらちった 8年物の本かえし醤油と古梅干しの煎り酒うまー
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Snapdishの料理写真:大葉巻き巻き豚ロース✨
大葉巻き巻き豚ロース
豚ロース肉の大葉巻き巻きを作ったの さて いつのだったのか忘れたね 塩麹と生姜麹...
材料: 豚ロース肉 大葉 生姜麹 塩麹 醤油 酒 みりん はちみつ
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Snapdishの料理写真:昼ごはん シロカさんにおまかせ!牛肉のトマト煮
昼ごはん シロカさんにおまかせ 牛肉のトマト煮
ずいぶんおサボりしてしまいましたが 生きております 今年も 試してみよう 甘酒煮...
材料: 牛肉 れんこん たまねぎ にんにく 酒 糀甘酒の素 塩麹 コ...
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Snapdishの料理写真:塩糀パウダーで作ったサラダチキンでアボカドサラダ😋🥑🍻💕✨
塩糀パウダーで作ったサラダチキンでアボカドサラダ
昨日作ったささみのサラダチキンとアボカド トマト 塩麹パウダーで揉んだ玉ねぎをオ...
材料:  
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Snapdishの料理写真:塩麹坦々風なべ♪
塩麹坦々風なべ
お野菜たっぷりで頂きました
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Snapdishの料理写真:・アボしらすユッケ
・サーモン蒟蒻アボカドージョ
アボしらすユッケ サーモン蒟蒻アボカドージョ
いつぞやかの お酒のアテ 料理研究家のリュウジさんがテレビで 焼き肉タレ ゴマ油...
材料: アボしらすユッケ アボカド しらす 卵黄 焼き肉タレ ゴマ油...
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Snapdishの料理写真:娘の部活🍙弁当
娘の部活 弁当
手羽元に塩麹と酒の下味をつけて ニンニク 生姜で炒め 焼き色をつけて 冷蔵庫にあ...
材料: 手羽元 ご
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Snapdishの料理写真:親子丼・ごぼう入り✨
親子丼 ごぼう入り
親子丼を作ったよ 玉ねぎの代わりにごぼうをさざがきに して入れてみた ごぼうが入...
材料: 鶏むね肉 ごぼう 塩麹 片栗粉 卵 醤油 砂糖 みりん 酒 ...
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Snapdishの料理写真:鶏むね肉のみぞれ煮✨
鶏むね肉のみぞれ煮
鶏むね肉のみぞれ煮を作ったよ 鶏むね肉は塩麹につけてから 米粉をまぶして揚げ焼き...
材料: 鶏むね肉 塩麹 酒 醤油 大根 みりん 砂糖 ハチミツ 米粉
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Snapdishの料理写真:大葉乗せ甘辛レンコンチキンナゲット✨
大葉乗せ甘辛レンコンチキンナゲット
レンコンチキンナゲットを大葉に乗せて甘辛く仕上げたよ 鶏むね肉をガーしてみじん切...
材料: 鶏むね肉 塩麹 片栗粉 卵 すりおろし生姜 大葉 ゴマ油 醤...
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Snapdishの料理写真:お野菜たっぷり塩麹ポトフ
お野菜たっぷり塩麹ポトフ
今晩はお野菜たっぷり塩麹ポトフ 友達の畑の大根と 実家の人参とじゃがいも 素材が...
材料: 塩麹 甘麹 クレイジーソルト ローリエ 酒
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Snapdishの料理写真:鶏むね肉のくるくる巻き巻き✨
鶏むね肉のくるくる巻き巻き
鶏むね肉のくるくる巻き巻きを作ったよ どこかで見たのを我流アレンジしたの   鶏...
材料: 鶏むね肉 塩麹 大葉 ピザ用チーズ 醤油 酒 みりん 砂糖 ...
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Snapdishの料理写真:ごほうと人参巻き巻き豚肉✨
ごほうと人参巻き巻き豚肉
ごほうと人参を豚肉で巻き巻きして 甘辛く味付けしたよ 最近 見かける サラダごほ...
材料: 豚ロース肉 ごほう 人参 塩麹 片栗粉 醤油 酒 みりん 砂...
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Snapdishの料理写真:塩麹唐揚げ✨
塩麹唐揚げ
塩麹を使って唐揚げを作ったよ いつもはたれに漬け込んでから揚げるん だけど たれ...
材料: 鶏もも肉 酒 醤油 ごま油 塩麹 鶏ガラスープの素 すりおろ...
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