発酵食品 のレシピと料理アイデア

燻製屋熟成あらびきポークウインナー ホワイト を使って象印 EVERINO お料...

おひるごはんに オリーブのおにぎり ブラックオリーブ コーン クリームチーズ 黒...

トマトたっぷり煮溶けてます 醤油麹 甘酒 ヨーグルトを使って 発酵食品のやさしさ...

バーミキュラのEGG TOAST PAN を使って玉子焼き朝ごはん 冷奴は生しょ...

発酵食品を使ったお料理を作っています 甘酒を使って煮物 大根も柔らかく美味しい

以前アップした黒麹と一緒に購入した みそたまりという調味料 お味噌を作る過程でで...

発酵させて2週間くらいです 冷蔵庫の中に入れてますが ゆっくり ぷくぷく発酵して...

こんばんは こちら きいこさんのお料理で 酒粕ヨーグルトディップ です 一目見た...

レシピより甘酒多めにして作りました 晩ご飯 煮物 肉料理 野菜料理 甘酒 発酵食...

油揚げ 納豆 キムチ 塩麹ポテサラ

豆腐とさやいんげんの酒粕ディップ和え 茄子とシメジのポン酢和え 自家製ツナとズッ...

今年は大豆を茹でるところからやってみました でも圧力鍋に水をたっぷり入れて圧をか...

初めての 発酵みそファ コクがあって美味しい 朝ごはん 味噌汁 ヘルシー 和食 ...

こちら先月に仕込んだ時の写真 ひと月経って 今は凄く良い香りがしています 去年作...