グラタンパンと三編みパン焼けたよ~♪(〃＾▽＾〃)

おはようございます♪
今朝は二種類のパンを作りましたo(゜∇゜*o)
長い形のグラタンパンと三編みパン(( ´艸｀)
焼きたてのグラタンパンは格別うまーい☆


材料
*強力粉 200g (春よ恋ブレンド使用)
*砂糖 15g
*スキムミルク 6g
*塩 1g
*ドライイースト 2g
*バター 20g
*卵 20g
*牛乳 120g

*グラタン 適量 (冷凍食品のグラタンでもOK )
*とろけるチーズ 適量
*ドライパセリ 適量

*粉糖 適量



①ボウル又はHBに材料を全て入れて捏ね一次発酵させます
②一次発酵終了後、ガス抜きをして6分割し
濡れ布巾をかけて15分ベンチタイム
③ベンチタイム終了後、生地3個を麺棒で伸ばし
油脂を塗った型に入れてグラタンを入れ
残り3個の生地も伸ばして三編みに成型し二次発酵
④二次発酵終了後、グラタンの上にチーズをのせ
両方のパン生地に照卵し、三編みパンには粉糖をふり
180℃に温めたオーブンで13分焼き
焼き上がればグラタンパンに
ドライパセリを散らして完成☆
#パン・ピザ