自分で捌いた  醤油  のレシピと料理アイデア

昨日の夫の釣果の鯛をカルパッチョにしました ドレッシングは ニラ醤油 カンタン酢...

脂が乗った鰯を捌いてみました 脂の乗りがびっくりするほどあって お酒が進む一皿に...

毎回 大量の刺身を作るので 余った刺身はヅケにします 漬けダレは酒と味醂を煮切っ...

桜海老の丼 静岡産の 桜海老 買ったので そのまま ご飯の上に 美味しかったです...

お待たせしました 先日 あまりの美味さに白目をむいて気を失ったというあの一品の登...

メダイ ちゃん まずは お刺身になりました 脂乗り乗りで美味しい お醤油に脂がふ...

ビタ 身が生きている状態だ 死後硬直前のぷりぷりしたゴムのような身だ まあ 言い...

銚子産の鰯 大盛りで安かった と言うよりデパートの鮮魚売場で私が買えるのものはこ...

また旦那が職場で鯵を釣ってきました 内臓処理だけはしてくれてたのでせっかくなので...

塩で25分 身だけ酢に20分 一晩なじませて 昼ご飯になりました 水っぽさが消え...

なるほどね どおりでハタ類の兜料理ないわけだ 兜料理 腹側を開けずに頭側から開い...

自分で釣ったお魚をせっせと捌いて お刺身にしました 初めて食べるお魚だけど 脂の...

旦那弁当 まきはんのレシピより 鶏のサクサク焼き 蓮根チップス ネギとアオリイカ...

せっかく白ワイン頂いたからね それに合う刺身を作ろうと思う 刺身といえば日本酒 ...