扁炉 のレシピと料理アイデア

ピェンロー　 天狗の台所　 妹尾河童　 中国料理

まず鶏手羽元だけを椎茸出汁で1時間半トロ火で煮込み ボロボロにする 後はセオリー...

晩酌 鍋 扁炉 ピェンロー 鍋 こんにちは 暑い日々が続く 本日の 晩酌メニュー...

　

蒸し鍋

dancyu読者支持率no 1レシピ 妹尾河童さんのレシピが気になり作りました ...

今夜は久しぶりに妹尾河童さんレシピのピェンロー鍋 を作りました あったまりました...

電鍋部こんばんは 今回は加熱中外蓋が激しく シューシュープカプカ パッタンパッタ...

牡蠣ねぎみそ にんじんと柚子のサラダ 長芋の千枚漬け他

2年前に憧れの方の料理レッスンで教わり その後良き白菜を見つけたら年中作りまくっ...

今期 初の扁炉 ピエンロー です 旨くない って 話もあるようですが 化学調味料...

河童のスケッチブック 　妹尾河童著　1995年刊　参照 何も足さない何も引かない...

今宵さっそくコーズに披露 贅沢にも山田錦を鍋に投入 再現度95 大成功 優しい味...

先日 テレビで見て作りたくなった 妹尾河童さんの白菜のお鍋 扁炉 ピェンロー 白...