イカの活き造りのレシピと料理アイデア

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Snapdishの料理写真:釣り魚の夕食魚は大きい物は1m50kgを超える高級魚🐟【ちびっ子アラ30cm】（ハタクエ）

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Snapdishの料理写真:生ハムメロン✨✨✨ベタでスミマセン🥺

イチロッタ

生ハムメロンベタでスミマセン

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イチロッタ

熟成夏ブリのお刺身 7日間のエイジング処理をしました

熟成肉はご存知だろうちょっとしたブームになったからね実は魚でもエイジング処理...

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Snapdishの料理写真:真鯛姿造り入り大漁盛り(友人の依頼で造った舟盛り)

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呼子に来て最初に入った有名店の活き造りが酷くて満足できずたまたま見つけたこちら...

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Snapdishの料理写真:真鯛姿入りお刺身舟盛り　(2022年元旦に知人からご依頼いただき作った舟盛り　其のニ)

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Snapdishの料理写真:🐈⸒⸒⸒⸒つるのダンス🐈🐾さんの料理裏の港で釣った高級魚【ちびっ子アラ】（クエハタ）身がしっかりした魚だからちびっ子でも1匹でこれだけの刺身が取れる

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Snapdishの料理写真:目の前は剣先イカ🦑の一大漁場北海道〰️九州迄全国からイカ🦑釣り漁の船団が来ます獲れたての活きイカは透明で歯ごたえコリコリ【活き剣先イカ🦑の造り】

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イチロッタ

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Snapdishの料理写真:真鯛姿入りお刺身舟盛り　(元旦に友人からご依頼いただき作った舟盛り其の四)

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Snapdishの料理写真:シマアジ姿入り大漁盛り(友達の依頼で造った舟盛り)

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Snapdishの料理写真:ケンサキイカの沖漬け❣️❣️❣️(*^o^*)

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ケンサキイカの夜釣りおいらの目的は沖漬け作りこればかりは釣場でしか作れんから...

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Snapdishの料理写真:呼子のイカの活き造り★

呼子のイカの活き造り

この後はげそ天になってかえってきます艸

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