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手料理
- 2022/01/04
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真鯛姿入りお刺身舟盛り (2022年元旦に知人からご依頼いただき作った舟盛り 其のニ)
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元旦に知人からご依頼いただき作った舟盛りです。
赤海老、活あわび、三浦三崎魚音さんの極上インドマグロ中トロ、天然真鯛焼き霜造り、三浦三崎魚音さんの極上インドマグロ赤身、真鯛、縞鯵、サーモン、ら生本鮪大トロ、地金目鯛湯引き、生本鮪すき身、スルメイカ、甘海老、帆立貝柱