関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:クリームコロネ
クリームコロネ
クリームコロネ 自家製カスタードクリームをたっぷり入れました 生地量多かったみた...
  • 135
  • 58
  • 15
  • 4
  • 保存
Snapdishの料理写真:山食
山食
山食 実家に差し入れ 真ん中浮いちゃった 山食  甘こうじ 塩糀  モルトパウダ...
  • 123
  • 43
  • 9
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:塩麹
塩麹
YouTubeのオンライン工場見学を見て初挑戦 家の中暑いけど大丈夫かな 塩麹 ...
  • 136
  • 10
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:ベーグル🥯
ベーグル
ベーグル たくさん作ると冷凍庫に入らない 休みの日に1種類だけ作る 暑いし 常温...
  • 98
  • 49
  • 9
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:黒ゴマクッペ
黒ゴマクッペ
黒ゴマクッペ 結構デカいです サンドしたらお腹パンパン 塩糀  甘こうじ  モル...
  • 144
  • 59
  • 11
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:クッペ
クッペ
クッペ ハードパン作る時に 成形しがち トーストして バリッと美味しい クッペ ...
  • 98
  • 69
  • 7
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:タケノコ祭り…そろそろ終盤
タケノコ祭り そろそろ終盤
マルコメタイアップ投稿 マルコメ発酵アンバサダー とある日の夕食 タケノコの土佐...
  • 120
  • 44
  • 3
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:鶏🐔の竜田揚げ
鶏 の竜田揚げ
ニンニク 生姜 塩麹で下味をし 米油でサクッと揚げてます こうじの日 8月8日 ...
  • 131
  • 20
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:塩糀🌾でのり塩れんこん
塩糀 でのり塩れんこん
ビタ様のご活躍で みなさんのお宅で自家製塩こうじが すくすく育ってて 私も塩こう...
レシピをチェック
  • 965
  • 90
  • 3
  • 13
  • 保存
Snapdishの料理写真:🫙🌾我が家の可愛い糀調味料🌾🫙~発酵食品ソムリエ合格しました~
我が家の可愛い糀調味料 発酵食品ソムリエ合格しました
明け方 こっそり なんやろうか あぷしてみる めっちゃ私事で恐縮ですが 少し前か...
  • 347
  • 73
  • 38
  • 21
  • 保存
Snapdishの料理写真:しょう油糀漬け"中津風唐揚げ"         (生ハムサラダ添え)
しょう油糀漬け 中津風唐揚げ 生ハムサラダ添え
大分中津風唐揚げ しょう油こうじ 生ハムサラダ しょう油の代わりの しょう油糀 ...
  • 566
  • 85
  • 1
  • 4
  • 保存
Snapdishの料理写真:まっちGさんの料理 醤油麹   日本糀協会レシピで スペアリブと大根の煮物 #甘糀 #醤油麹 のみで調理しました。
まっちGさんの料理 醤油麹 日本糀協会レシピで スペアリ...
正直言えば 甘糀よりも酒粕の甘酒の方が好き 麹の香りが鼻に触り遠巻きにしていた甘...
レシピをチェック
  • 3,281
  • 207
  • 9
  • 61
  • 保存
Snapdishの料理写真:はじめての自家製塩こうじでかぼちゃの煮物❤️
はじめての自家製塩こうじでかぼちゃの煮物
塩こうじの塩味が かぼちゃの甘さを引き立てる 薄口醤油なので かぼちゃが茶色くな...
レシピをチェック
  • 736
  • 86
  • 3
  • 9
  • 保存
Snapdishの料理写真:クリームパン
クリームパン
クリームパン カスタードが食べたくて作って 作り置きのパンにつけながら食べてまし...
  • 102
  • 69
  • 13
  • 保存