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Snapdishの料理写真:長崎県産本鮪のトロ切り落としと松茸のオリジナル鍋
トルコ産の松茸が10本で1000円だったのでたっぷり使いました!
#本鮪 #マグロ #松茸 #水菜
長崎県産本鮪のトロ切り落としと松茸のオリジナル鍋 トルコ...
 
材料: 本鮪トロ切り落とし 加熱用で可 トルコ産松茸 水菜 出汁パッ...
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Snapdishの料理写真:♣鮪魚蕃茄盅♣
鮪魚蕃茄盅
 
材料: 牛蕃茄 鮪魚罐頭 黑胡椒粒 醬油 鹽
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Snapdishの料理写真:本鮪の赤身とすき身の土佐醤油漬け
本鮪の赤身とすき身の土佐醤油漬け
 
材料: 濃口醤油 味淋 酒 花鰹
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
㊙️極安前菜( ・∀・)ノシ

鯛/ハマチ/鮪赤身/鮪中トロ
狸の宴シリーズ 極安前菜 鯛 ハマチ 鮪赤身 鮪中トロ
原価300円クラス 笑 但し新鮮為れど品質は其れ並み
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Snapdishの料理写真:鮪と長芋のお造り
鮪と長芋のお造り
 
材料: 鮪 長芋 適量 大根 人参 少々 大葉 1枚
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Snapdishの料理写真:鮪のユッケ風
鮪のユッケ風
 
材料: 鮪 姫ネギ ごま油 岩塩
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Snapdishの料理写真:崎陽軒のシュウマイ弁父(娘さん用)
崎陽軒のシュウマイ弁父 娘さん用
崎陽軒 シュウマイ 再現
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Snapdishの料理写真:Ragu di Tonno e Mentuccia 鮪と鮪とミントのラグーパスタ
Ragu di Tonno e Mentuccia 鮪と...
 
材料: カッペリーニ ハミ
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある春宵の肴(過去分)
お刺身の盛り合わせ

[突き出し]
蛸と胡瓜の酢の物

[お刺身]
炙り鮪の漬け(づけ)
赤貝の酢〆(赤酢仕様)
鯛刺身(自家製ぽん酢と特製醤油の2種で)
あしらい一式

お刺身の炙りと漬けや酢〆等の
ひと仕事は狸製です。
狸の宴シリーズ ある春宵の肴 過去分 お刺身の盛り合わせ...
和食 魚料理 肴 酒の肴 酒のつまみ 酢の物 鮪 マグロ 漬け 鯛 桜鯛 蛸 た...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
真夜中の献立。
又もや殆ど酒の肴🤣 

松ノ内も残り後少し。😹
皆様と共に正月を堪能‼️
乾杯。
🍺✨🍺⊂(・∀・)っ🍸️✨🍸️🎶 

[先付]
鱧皮と胡瓜のポン酢和え
[小鉢]
ほうれん草お浸し
[向付]
ぶつ切り黄肌鮪の狸特製漬けタレ和え
※細ネギと山葵添え
※生卵キミ投下
(食べてみて賛否両論だと思った)

[焼物]←写真の物(完成)
ウルメ鰯の香草オイルパン粉焼き
(大蒜/塩/香草/微醤油/オリーブ油)

[鍋物]
※準備済み
鶏皮と鶏腹身の鍋
(酒醤油白ネギのみ)
[〆]
※予定
鍋+別出汁の付け蕎麦or饂飩)
狸の宴シリーズ 真夜中の献立 又もや殆ど酒の肴 松ノ内も...
 
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Snapdishの料理写真:韓式鮪魚炒米粉~
韓式鮪魚炒米粉
 
材料: 炒米粉 韓式泡菜 鮪魚罐頭 切片醃漬小黃瓜
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Snapdishの料理写真:鮪ユッケバーグ(^_-)-☆
鮪ユッケバーグ
簡単なのに美味しい o o
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Snapdishの料理写真:♥蕃茄鮪魚麵♥
蕃茄鮪魚麵
 
材料: 牛蕃茄 鮪魚罐頭 蛋 水 海鹽 蔥花 醃漬小黃瓜 關廟細麵
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Snapdishの料理写真:♥鮪魚盒♥
鮪魚盒
 
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