関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:てっちり
てっちり
身欠きを3枚におろします 左奥から手前に 中骨 かぶと くちばし カエル骨 さえ...
レシピをチェック
  • 1,944
  • 86
  • 4
  • 11
  • 保存
Snapdishの料理写真:ふく鍋🐡
ふく鍋
ふく鍋 ふぐ刺し ふぐ皮 ふく鍋 は雑炊 雑炊までしっかり食べて お腹パンパンだ...
  • 1,143
  • 160
  • 21
  • 22
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の前菜

鮪の刺身/てっぴ(河豚皮)/蛸の刺身/
オクラの自家製出汁醤油掛け

鮪の付け特製付けタレ醤油や
てっぴのタレ、蛸用の酢味噌も
自家製です。( ・∀・)ノシ

皆様に乾杯‼️
🍶ヾ(*´▽`)っ🍻
狸の宴シリーズ 今宵の前菜 鮪の刺身 てっぴ 河豚皮 蛸...
なお 鮪は半額タイムサービス品 蛸は二割引品 共に品はまずまずでした 自家製タレ...
  • 474
  • 63
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:とらふぐテッサ。鉄皮、みかわ、あん肝
とらふぐテッサ 鉄皮 みかわ あん肝
ジャカルタ会員制割烹吞にて
  • 55
  • 9
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:ふぐ三昧で♡23回目の結婚記念日♪
ふぐ三昧で 23回目の結婚記念日
こちら 昨日の晩ご飯 本場山口より 河豚のお取り寄せしてみました o 罒 o て...
  • 790
  • 92
  • 19
  • 5
  • 保存
Snapdishの料理写真:フグ皮のゼリー寄せ@紅茶味
フグ皮のゼリー寄せ 紅茶味
プルンプルン   フグ皮のゼリー寄せ 紅茶味  フグ皮  ゼリー寄せ  紅茶味 ...
  • 575
  • 13
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:水曜日のとーちゃん弁当♪
水曜日のとーちゃん弁当
ウドの皮のきんぴら 家冷食 卵焼き フグの唐揚げ 家冷食 オクラのベーコン巻き ...
  • 63
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:東京湾 とらふぐ
東京湾 とらふぐ
すみません リアルな釣果ではないのですが 10月29日が とらふぐの日 とのこと...
  • 1,255
  • 146
  • 23
  • 28
  • 保存
Snapdishの料理写真:ふぐの煮こごり
ふぐの煮こごり
金継ぎで治した 横山拓也 さんの器に盛り付けた ふぐの煮こごり とらふぐの皮を煮...
  • 358
  • 29
  • 3
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:和んプレート
和んプレート
フグ一夜干し いくらおろし 五目きんぴら 大根の皮の塩こんぶ浅漬け ウニパスタの...
  • 125
  • 19
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:マゴチの炙り刺し✨✨オマケの小松菜のお吸物←一応らでぃっしゅぼーやだよ❣️(●´ω`●)✨💛
マゴチの炙り刺し オマケの小松菜のお吸物 一応らでぃっし...
昨夜の晩ごはん カルガモと牛蒡の炊き込みご飯 小松菜のお吸物 真鯛の姿焼き そし...
  • 2,340
  • 193
  • 16
  • 23
  • 保存
Snapdishの料理写真:マゴチの昆布締め✨✨✨真っ向勝負じゃクエに敵わんからな。😅ちょいとひと工夫やな❣️
マゴチの昆布締め 真っ向勝負じゃクエに敵わんからな ちょ...
クエを釣って帰った日 冷蔵庫には前々日に釣ったマゴチがまだたくさん残ってた クエ...
  • 3,211
  • 164
  • 17
  • 30
  • 保存
Snapdishの料理写真:フグ皮湯引き&フグ刺身❤
フグ皮湯引き フグ刺身
母の下関土産でトラフグ一匹頂きました
  • 433
  • 55
  • 1
  • 4
  • 保存
Snapdishの料理写真:水ふぐの煮付け
水ふぐの煮付け
魚類名称 ヨリトフグ 大きな肝 だぶだぶの皮 身を一緒にメリハリを効かせて煮付け...
  • 2,937
  • 107
  • 3
  • 14
  • 保存
Snapdishの料理写真:今晩は、おこぜ姿揚げ、夏野菜の浅漬け 茄子 胡瓜 人参 茗荷 生姜、オクラのおかか和え、カツオ生節、茄子の味噌汁、ご飯

姿の醜悪さはすざまじいのに、味は絶品でふぐに似た白身魚のオコゼ君。油との相性も良くいので姿揚げにしたら、迫力ある一皿になりました(*^^*)
カツオは娘のお土産。
浅漬けに薬味をたっぷり入れてパリパ
今晩は おこぜ姿揚げ 夏野菜の浅漬け 茄子 胡瓜 人参 ...
続き 浅漬けに薬味をたっぷり入れてパリパリ夏の味 おくらのネバネバ ペクチンは水...
  • 767
  • 38
  • 6
  • 2
  • 保存