塩  赤紫蘇梅干し  のレシピと料理アイデア

梅干しのストックが無くなったので 久しぶりに梅干し作り 15 の塩分で作って 今...

通常梅干しは完熟梅で漬け込みますが 赤紫蘇無しの青梅のみで ちょこっとだけ漬けま...

梅干しデビュー戦 日目 水がめちゃ出てきてる 果たしてこれで良いのか きっと 塩...

今年の梅仕事の時に 仕込んでおいた青梅麺つゆ 梅エキスが出て美味しくなりました ...

家飲み部 ささみフライ 塩糀パウダー

キュウリ 茄子 茗荷 赤梅酢 みりん 紫蘇 生姜 色は赤くなってませんが 味はし...

おはようございます エアコンの要らない朝が何日続いてます 昨日は土砂降りの雨 一...

連投失礼します 今年の記録として残します 塩漬けから赤紫蘇投入まで 早足で行いま...

今更ながらの投稿ですが 今年は梅干し作りに初チャレンジしてみたので投稿します ま...

今年は良さげな青梅に出会えたので ほんとのカリカリ梅に挑戦 卵の殻などカルシウム...

梅 干した 家内に聞かれた 干したよ もう全部終わったよ なら 味利かせて え ...

梅酢があがったので煎酒を創ってみた 江戸時代中期以降 醤油普及の影で利用が減った...

咲ちゃんの赤紫蘇シロップの時の 葉っぱを私もizoomさんのゆかりにしました 緑...

ジップのまま次男に1日1回の揺さぶりだけ頼んでウチを空けました ジップが膨らんだ...