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Snapdishの料理写真:シソジュース🍃
シソジュース
この時期にしか出回らない赤紫蘇で 真っ赤なジュース ワインではありませんよ 笑 ...
材料: 赤紫蘇 砂糖 水 クエン酸
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Snapdishの料理写真:切り干し大根とキュウリの梅酢マリネサラダ♪
切り干し大根とキュウリの梅酢マリネサラダ
切り干し大根大好き o 梅酢も大好き o 夏のものを合わせてさっぱりと 美味しい...
材料: 切り干し大根 キュウリ ミョウガ 梅干し 梅干しの赤紫蘇 酢...
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Snapdishの料理写真:梅ひじき 紅生姜ひじき
梅ひじき 紅生姜ひじき
カリカリ梅の着地点はココ 福岡へ行った時に見つけた 梅の香ひじき これを無添加で...
材料: 乾燥ひじき 出汁 砂糖 みりん 醤油 梅干し 傷み除け カリ...
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Snapdishの料理写真:夏野菜の揚げ浸し❁梅じそ風味❁
夏野菜の揚げ浸し 梅じそ風味
今週は娘が東京へ行っていて いないのでランチ作りはなく パパのお弁当を作った後 ...
材料: 茄子 パプリカ赤 黄色 アスパラ 青じそ 梅干し 麺つゆ 水...
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Snapdishの料理写真:佐野未起さんの減塩梅干し
佐野未起さんの減塩梅干し
いつ寝ていつ起きているかわからなくなる位 忙しい時に 友人が持ってきてくれた梅 ...
材料: 梅 粗塩 グラニュー糖
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Snapdishの料理写真:甘い梅できるかな?😅
甘い梅できるかな
小梅の激安品があったのでお試しに作ってみた 過去に塩のみで漬けた梅を水で塩抜きし...
材料: 小梅 砂糖 酢 塩 水 ホワイトリカー
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Snapdishの料理写真:自家製梅干しの蜂蜜漬け
自家製梅干しの蜂蜜漬け
今年は初めて梅干し作りに挑戦致しました 初心者なので保存袋を使用して少量漬ける方...
材料: 白干し梅 水 塩 砂糖 味醂 蜂蜜 梅酢 白干し梅作成時に出...
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Snapdishの料理写真:2018梅仕事開始です(遅い
2018梅仕事開始です 遅い
JAの憩いの農園で購入した地元の南高梅です これだけ入って900円 毎年 今年こ...
材料: 梅干し用梅 塩 シロップ用梅 甜菜糖 氷砂糖
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Snapdishの料理写真:大根サラダのノンオイル梅ドレッシング♪
大根サラダのノンオイル梅ドレッシング
いただいた葉が硬いレタス 細切りにして 大根サラダに おジャコと 鰹節と ゴマた...
材料: 梅干し 砂糖 酢
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Snapdishの料理写真:青梅のしょうゆ漬
青梅のしょうゆ漬
カリカリ梅を漬けました 以前は梅干しも毎年作っていたのですが 最近は黄砂やPM2...
材料: 青梅 新鮮で固いもの 醤油 薄口がおすすめ 好みで昆布や砂糖
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Snapdishの料理写真:家飲み🍶
家飲み
とり天 桜ごはん ホタルイカ 大根とイカの炊いたん サラダ ほうれん草 きはだま...
材料: 砂糖 醤油 マヨネーズ 酢 みりん
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Snapdishの料理写真:赤しそジュース
赤しそジュース
今年も赤しそジュースの季節がやってきた 美味しい 赤しそジュース 赤シソ ジュー...
材料: 赤しそ 砂糖 水 クエン酸
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Snapdishの料理写真:天日干し野菜のお料理二品
天日干し野菜のお料理二品
おはようございます  種から植えてたダークオパールバジルの 可愛いピンクの花が咲...
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Snapdishの料理写真:作り置き (覚え書き)
作り置き 覚え書き
お疲れ様です 赤紫蘇ジュースに赤紫蘇の葉の佃煮をまたまた作りました 今回は 赤紫...
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