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Snapdishの料理写真:梅ひじき 紅生姜ひじき
梅ひじき 紅生姜ひじき
カリカリ梅の着地点はココ 福岡へ行った時に見つけた 梅の香ひじき これを無添加で...
材料: 乾燥ひじき 出汁 砂糖 みりん 醤油 梅干し 傷み除け カリ...
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Snapdishの料理写真:カニカマ手毬寿司弁当
カニカマ手毬寿司弁当
食材は同じものを使い回しですが お庭に菜の花 白菜の花 が咲いているのを発見 摘...
材料: 酢飯 ご飯 甘酢 白だし 海苔 カニカマ わさび マヨネーズ
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Snapdishの料理写真:深夜食堂 紅しょうがの天ぷら
深夜食堂 紅しょうがの天ぷら
深夜食堂11巻143夜の紅しょうがの天ぷら 大阪ではスーパーでも売ってるくらいポ...
材料: 薄力粉 ベーキングパウダー 炭酸水 薄力粉
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Snapdishの料理写真:椎茸の軸のかき揚げ丼
椎茸の軸のかき揚げ丼
先日行ったファーマーズマーケットで 椎茸の軸ばかりの袋入りが売られていたのでゲッ...
材料: あさり剥き身 椎茸の軸 いんげん 新玉葱 青じそ ニンニクす...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の昼下がり

[ざる蕎麦と自家製掻き揚げ]
狸特製の蕎麦つゆと一味唐辛子で
狸の宴シリーズ ある日の昼下がり ざる蕎麦と自家製掻き揚...
和食 ざる蕎麦 そば 蕎麦 天婦羅 天ぷら 掻き揚げ かき揚げ 一味唐辛子
材料: 掻き揚げ シンプルに作りました 玉葱 冷凍の海老と烏賊の刻み
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Snapdishの料理写真:春爛漫かき揚げ**
春爛漫かき揚げ
合馬 つくし たけのこ 菜の花 新玉葱 自家製 つめ かき揚げ 天ぷら 春 旬 ...
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Snapdishの料理写真:芹、新玉葱、桜海老のかき揚げ丼&湯葉巻き海老天
芹 新玉葱 桜海老のかき揚げ丼 湯葉巻き海老天
芹 新玉葱 舞茸 桜海老 かき揚げ つめ 丼 湯葉 海老天 湯葉巻き わさび塩
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Snapdishの料理写真:あるものかき集め、かき揚げ丼♪
あるものかき集め かき揚げ丼
あるもの かき集め かき揚げ 残り物 かき揚げ丼 自家製つめ れんこん 玉葱 黒...
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Snapdishの料理写真:スルメキムチ
スルメキムチ
丸干しスルメをもらったので 炙って細切りにし スルメキムチにしました かまさんの...
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Snapdishの料理写真:Mayさんの料理 初自家製☆ 粒マスタード 仕込みました♡
Mayさんの料理 初自家製 粒マスタード 仕込みました
自家製粒マスタードの美味しさにビックリ 富澤さんで マスターシードを発見 また ...
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Snapdishの料理写真:電子レンジでお茶っ葉作り☆
電子レンジでお茶っ葉作り
お茶どころ 静岡に住むなだちいです GWに長男がお茶摘みの体験をしてきて お土産...
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Snapdishの料理写真:普通に『天麩羅蕎麦』✨✨✨こんな時にスンマセン。( ̄▽ ̄;)💦
普通に 天麩羅蕎麦 こんな時にスンマセン
いやはや よりによって数百年に一度のコロナ禍の中 これまた数十年に一度という寒波...
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Snapdishの料理写真:今晩は、飛龍頭含め煮 しめじ 菊菜 辛子、赤海老造り、赤海老頭の唐揚げ、かき玉汁、炊き込みご飯

朝晩寒いくらいに涼しくなりました。
台風が近づいて来ています。幸いうちのお米は収穫済みですが(まだ取りに行けておらず新米はお預けです)、穏やかに過ぎて行って欲しいものです。

秋らしく炊き込みご飯にしました。
飛龍頭は自家
今晩は 飛龍頭含め煮 しめじ 菊菜 辛子 赤海老造り 赤...
続き 飛龍頭は自家製 大和芋をたっぷり入れて コク出しにあれも入れて じっくりと...
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Snapdishの料理写真:つなぎに寒天いれて打ってみた・・
つなぎに寒天いれて打ってみた
蕎麦のつなぎに寒天を入れてごらん とアドバイスを頂いて今回打ってみました 滑らか...
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