京都  酒  のレシピと料理アイデア

鯛丸ごと酒蒸しにしました お正月なのでおめでたいバージョン 昆布の旨味が加わりし...

先程のアップした続き 1 月ぶりの更新 もう秋ですが ひとまず 夏にアップできな...

今日もペア 　伊勢 大阪 京都コラボお弁当 そうめんかぼちゃと茶そば 伊勢のさざ...

お持ち帰りグルメ 京都北白川ラーメン魁力屋　宝塚店 にてお持ち帰りラーメンとほか...

昨晩の昆布締め鰤の残りを柚子胡椒を効かせた和風のカルパッチョにしました 　鰤屋金...

本日の日本酒仕入れ 宮城 綿屋 山田錦 神奈川 丹沢山 隆 石川 宗玄 八反錦 ...

続き 野菜売り場で見つけたほおずき 夏の名残りと 食欲の彩りにと置いてみました ...

今回のクレープは 日本先行発売の カルーア抹茶 入りの生クリームを使った 大人ホ...

おはようございます 今日は今年の漢字が発表されるんやって 私の今年の漢字って何や...

高野豆腐の煮物 お気に入りの器と箸 おはようございます ご無沙汰しております 6...

今晩はホッケの干物 鶏肉の唐揚げは 衣の糖質量を減らすために蒸し鶏の唐揚げ 手羽...

京都ますたに をアレンジして 背脂醤油味です 地ビールでいただきます 豚肉は 甜...

日本酒の会で時々伺う和食のお店ではコースの に よく 鯛そうめん が出ます 立派...

先日休みの日に焼いた林檎と胡桃入りのパンです 強力粉と薄力粉 牛乳 卵黄 バター...