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Snapdishの料理写真:♯漬け ♯込み ♯タレ 組成は、多可町産山田錦液化酒粕(日本酒として)、醤油、砂糖、塩、胡麻油、生姜、にんにく、「等」 焙煎した多可町産山田錦の粗挽き粉を混ぜた粉を付けて揚げたら焙煎山田錦揚げ、通常のブレンド粉で揚げたら唐揚げ、まぁ、どちらも、唐揚げ、やけど、、、 (^_^;)
Takehiko Hasegawa
漬け 込み タレ 組成は 多可町産山田錦液化酒粕 日本酒...
　
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Snapdishの料理写真:♯鶏肉 ♯漬け ♯込み ♯タレ 組成は、多可町産山田錦液化酒粕(日本酒として)、醤油、砂糖、塩、胡麻油、生姜、にんにく、「等」 焙煎した多可町産山田錦の粗挽き粉を混ぜた粉を付けて揚げたら焙煎山田錦揚げ、通常のブレンド粉で揚げたら唐揚げ、まぁ、どちらも、唐揚げ、やけど、、、 (^_^;)
Takehiko Hasegawa
鶏肉 漬け 込み タレ 組成は 多可町産山田錦液化酒粕 ...
　
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Snapdishの料理写真:蛸のわさび醤油づけ×賀茂金秀 純米吟醸生酒 雄町
大地
蛸のわさび醤油づけ 賀茂金秀 純米吟醸生酒 雄町
　
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Snapdishの料理写真:丸玉ラーメン 醤油中太麺 700 足立区六町
Noriyuki Saito
丸玉ラーメン 醤油中太麺 700 足立区六町
　
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Snapdishの料理写真:♯多可町 ♯山田錦 ♯酒粕 ♯イースト菌 ♯二次 ♯発酵 多可町特産百日鶏の竜田揚げの下拵えに、液化二次発酵多可町産山田錦酒粕エキス、薄口醤油、生姜汁。 (*^^*) http://www3.to/choraku choraku2000@yahoo.co.jp
Takehiko Hasegawa
多可町 山田錦 酒粕 イースト菌 二次 発酵 多可町特産...
　
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Snapdishの料理写真:♯唐揚げ ①タカバルの売価予算規制の影響で、若鶏(百日鶏がベスト)を、多可町産山田錦の酒粕で作った液化酒粕と、薄口醤油で仕込んで置く。 ②規格外の多可町産の山田錦を焙煎して粉に挽いて、小麦粉等とブレンドして、揚げ粉を仕込んで置く。 ①に②を、まぶして、綺麗な油で揚げる。添えば茄子とピーマン。 レモンを添えて、天
Takehiko Hasegawa
唐揚げ タカバルの売価予算規制の影響で 若鶏 百日鶏がベ...
　
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Snapdishの料理写真:♯山内 ♯文男 ♯東北大学 ♯名誉 ♯教授 ♯有機 ♯農法 ♯焼 ♯葱 ♯多可町 ♯山田錦 ♯酒粕 ♯南蛮 ♯酢取 山内先生が栽培された有機農法の葱を使わせて頂いて「焼き有機葱南蛮酢取り」 有機葱を切り出して、表面をバーナーで炙り、電子レンジで加熱して、薄口醤油で仕立てた南蛮酢(酢３、出し汁３、薄口１、味醂１、砂糖
Takehiko Hasegawa
山内 文男 東北大学 名誉 教授 有機 農法 焼 葱 多...
　
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Snapdishの料理写真:醤油ラーメン@榮ラーメン（菖蒲町）
hoppylove25
醤油ラーメン 榮ラーメン 菖蒲町
　
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Snapdishの料理写真:大阪市天王寺区上本町　北京料理ヨイヨイ亭のお選び定食の鶏唐の醤油ニンニクソースとブタ天をチョイスとオプションで➕餃子
タカちゃん
大阪市天王寺区上本町　北京料理ヨイヨイ亭のお選び定食の鶏...
　
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Snapdishの料理写真:ダイエット部活動最後の計測終了。下方修正目標に対しても100g届かず…。むぅ…>_< あとはチームの皆さんのがんばりに期待！戦犯の一人、人形町日山の牛野菜巻き、りんごとさつまいもの甘味煮、鰹たたきとオニオンスライスの酢の物、ツナと明日葉のマヨ醤油和え、うにめしふりかけ、玄米ご飯。今日で一週間も終わり。わーーーーい！！！
番長
ダイエット部活動最後の計測終了 下方修正目標に対しても1...
　
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Snapdishの料理写真:肉そば総本山神保町けいすけの肉そば醤油大盛り
DECIBEL
肉そば総本山神保町けいすけの肉そば醤油大盛り
　
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Snapdishの料理写真:はし田たい吉の月見山かけ醤油うどん＠内幸町
Yasuhiro Koike
はし田たい吉の月見山かけ醤油うどん 内幸町
　
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Snapdishの料理写真:#麺庵小島流 #板橋本町 #鶏青湯醤油ら〜めん
MORi
麺庵小島流 板橋本町 鶏青湯醤油ら めん
　
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Snapdishの料理写真:【神保町昼食探訪】 哲麺 豚骨醤油味玉ラーメン 50円で替玉食べ放題 隣のお兄ちゃんダブル(2玉)を3回 お、やるなおもしろい 昔、"痩せの大食い" 今は痩せのが抜けただけ しかし時間がない、今日のところは3玉だけど次回あった時にはダブル4回いくかんね
Yogi
神保町昼食探訪 哲麺 豚骨醤油味玉ラーメン 50円で替玉...
　
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