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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今夜の献立
[先付け]
もずく酢

[お凌ぎ]
烏賊寿司

[向附け]
蛸の薄造りとぶつ切りの御刺身
(辛子酢味噌と山葵醤油/あしらい添え)

[焼き物]
牛バラ炙り
(大蒜ねぎ唐辛子入り自家特製ポン酢)

皆様に乾杯‼️🍶ゞ( ・∀・)っ🍻
狸の宴シリーズ 今夜の献立 先付け もずく酢 お凌ぎ 烏...
和食 お刺身 蛸 たこ タコ わさび 辛子酢味噌 酢味噌和え 大葉 紫蘇 茗荷 ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の献立です

[先付け]
和布蕪(めかぶ)
※徳島産

[向付け]
①太刀魚の御造り(写真の物)
※和歌山産(鮮度/魚質共に最高)
②鰹の叩き(写真の物)
あしらい1式(玉葱/茗荷/紫蘇/ネギ/山葵)
タレ
カボス入り狸特製ポン酢仕立て
(無化調/無添加)
醤油+日本酒(太刀魚用)

③鯵の叩き
※長崎産(鮮度/魚質共に良)
タレは醤油/日本酒/擦り生姜/狸製鰹出汁
[焼き物]
万願寺唐辛子の素揚げ
豚肉の唐揚げ
[〆]
ざる蕎麦予定

皆様に乾杯‼️
( ・∀・)っ✨🍻🎶
狸の宴シリーズ 今宵の献立です 先付け 和布蕪 めかぶ ...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今朝の酒盛り(・∀・)
今日は都合でoffやねん🤣

[先付]
ほうれん草ナムル
[向付]
鰹の叩き(今日は和式だよん)
大蒜たっぷり。
あしらいは茗荷とかいわれ大根です。 

[碗物]←写真の物
豚肉と豆腐の支那式小鍋(四川風味付けタレ)
↓変更
豚肉とネギの冷製 四川風味味付けタレ
ユウキの四川辣油使用
更に唐辛子追加で極辛だわさ(・∀・)キャハハ

[〆]
余力有ったので四川風和えうろん食った🤣
狸の宴シリーズ 今朝の酒盛り 今日は都合でoffやねん ...
和食 豚肉 茗荷 にんにく かつおのたたき 鰹 中華料理 中国料理 支那料理 激...
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