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Snapdishの料理写真:ライ麦酵母のドライフルーツと胡桃のパン
ライ麦酵母のドライフルーツと胡桃のパン
娘のお弁当様に 焼きました これは 母のお気に入り配合
材料: 北海道産ハードブレッド用粉 スペルト小麦 ライ麦粉
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Snapdishの料理写真:バゲット*ライ麦ルヴァン種
バゲット ライ麦ルヴァン種
最近 バゲット修行を初めました これはNo 3 水曜に生地を仕込んで冷蔵庫へ 翌...
材料: 準強力粉 メゾンカイザートラディショナル ルヴァン種 水 塩...
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Snapdishの料理写真:マリンちゃん♪祝800♡おめでとう!
マリンちゃん 祝800 おめでとう
一日少しずつ 遅れたお祝いを心を込めてぼちぼちと て 追いつくのか おれ という...
材料: 新生姜 薄あげ 米 だし汁 だし醤油 酒各大さじ1 大葉
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Snapdishの料理写真:【ごま塩祭り】とくちゃん♡祝1000♡ごま塩クレセント
ごま塩祭り とくちゃん 祝1000 ごま塩クレセント
ついに キ キ キ キタ ごま塩祭り開催 とくちゃーーーん 1000投稿おめでと...
材料: ライ麦全粒粉 ヴァンガーラント グルテンパウダー きび糖 モ...
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Snapdishの料理写真:ブリーチーズのオープンサンドウィッチを作りました。美味しい!
ブリーチーズのオープンサンドウィッチを作りました 美味し...
ル ルスティックブリーのモニターで 楽しく作らせていただきました ありがとうこざ...
材料: ル ルスティックブリー ライ麦パン アボカド 生ハム マヨネ...
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Snapdishの料理写真:バケット修業 ライ麦ヨーグルト酵母
バケット修業 ライ麦ヨーグルト酵母
オートリーズとパンチのみで 繋ぎました 気泡少し増えた
材料: フランス粉 塩 モルトパウダー 元種 コントレックス 水
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Snapdishの料理写真:発酵種でバゲット☆
発酵種でバゲット
こんばんは 二日連続でバゲット焼きました 艸 昨日は一次発酵放置しすぎて 肌生地...
材料: 発酵種 準強力粉 塩 ドライイースト 水
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Snapdishの料理写真:りんごとくるみのライ麦パン♪
りんごとくるみのライ麦パン
ライ麦と全粒粉も入れて生地を香り良く くるみをたっぷり入れて少し甘くしたりんごを...
材料: 強力粉 ライ麦粉 全粒粉 砂糖 塩 バター 水 イースト く...
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Snapdishの料理写真:粉の味わい感じる♡4種の粉をブレンドしたスコーン♪
粉の味わい感じる 4種の粉をブレンドしたスコーン
こんにちは 秋色 こんがりスコーン焼きました 4種類の粉をブレンドして粉の味わい...
材料: ライ麦粉 全粒粉 強力粉 薄力粉 ベーキングパウダー 甜菜糖...
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Snapdishの料理写真:ハムチーズちぎりパン♡♡
ハムチーズちぎりパン
スライスチーズの消費を兼ねて ハムチーズにしました ライ麦を入れてみたよ 合うか...
材料: 強力粉 ライ麦 砂糖 塩 バター 牛乳 イースト 練乳 ハム...
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Snapdishの料理写真:とくおさん♡祝800♡ サルササラダとライ麦と黒糖の黒パン♡
とくおさん 祝800 サルササラダとライ麦と黒糖の黒パン
とくちゃ ん 800投稿おめでとうございます 正直なところ とくちゃんの 800...
材料: 湯種 美味しいサルササラダはとくおさんの 強力粉 春よ恋 熱...
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Snapdishの料理写真:春キャベツの沼サン ~withぼたんこしょう発酵塩
春キャベツの沼サン withぼたんこしょう発酵塩
春キャベツの季節に作りたかった沼サン このために ライ麦角食を焼いた ぼたんこし...
材料: ライ麦パン 春キャベツ 新玉ねぎ 溶けるスライスチーズ ボロ...
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Snapdishの料理写真:メルベイユdeライ麦のバゲット🎵
メルベイユdeライ麦のバゲット
またまたメルベイユでバゲット 今日は前々から約束していたお友達への プレゼントに...
材料: メルベイユ ライ麦 塩 モルトパウダー ドライイースト 水 ...
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Snapdishの料理写真:いつものカンパーニュ☆
いつものカンパーニュ
我が家の定番カンパーニュです 赤サフ使用 粉 フランス ライ麦 今回は 全粒粉で...
材料: 準強力粉 ライ麦 ドライイースト 塩 水
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