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Snapdishの料理写真:紫蘇と梅のささみカツ
紫蘇と梅のささみカツ
塩麹につけておいたささみを開いて叩いて 大葉とたたいた梅干し巻き込んでカツにしま...
材料: ささみ 塩麹 大葉 梅干し
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Snapdishの料理写真:鶏もも肉の甘酢炒め✨ピック立てたらクリスマスバージョン✨
鶏もも肉の甘酢炒め ピック立てたらクリスマスバージョン
鶏もも肉の甘酢炒めを作ったよ 唐揚げにしようかと思ったけど 揚げ物は したくなか...
材料: 鶏もも肉 塩麹 片栗粉 かんたん酢 だし醤油 酒 みりん 砂...
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Snapdishの料理写真:スモークサーモンと海の恵みと三つ葉の柚子塩麹生姜サラダ
スモークサーモンと海の恵みと三つ葉の柚子塩麹生姜サラダ
旨し 最近白髪が増えて悩んでます
材料: 柚子絞り汁 柚子皮 砂糖 塩麹 オリーブオイル 粉末だし 七...
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Snapdishの料理写真:2013/9/3 晩ご飯
2013 9 3 晩ご飯
娘の離乳食の記録 ご飯 鶏胸肉塩麹 厚揚げと小松菜の煮浸し ほうれん草とえのき茸...
材料: ご飯 鶏胸肉 塩麹 厚揚げ 小松菜 砂糖 醤油 ほうれん草 ...
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Snapdishの料理写真:困った時の三色弁当
困った時の三色弁当
月曜に父が手術入院前後三週間 二年かけて末期癌がなくなりしたよ 医者もびっくり ...
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Snapdishの料理写真:車海老の干物  塩麹ver.
車海老の干物 塩麹ver
車海老の殻からは香ばしさが 噛み締めると車海老の旨味と塩麹の風味が広がり 非常に...
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Snapdishの料理写真:かぼちゃと鶏肉のみそバター弁当
かぼちゃと鶏肉のみそバター弁当
冷蔵庫にあった秋野菜を使って お買い物行けてないのでアルモンデですが みそバター...
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Snapdishの料理写真:釣り魚🎣ヒラメの肝と胃袋の塩糀炒め
釣り魚 ヒラメの肝と胃袋の塩糀炒め
釣り魚シリーズ ヒラメ 記録投稿 コメントスルーしてね ヒラメの肝と胃袋をごま油...
材料: ヒラメの肝と胃袋 ニラ ごま油 塩糀
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Snapdishの料理写真:家政婦のシマさんの豚のしょうが焼き✨
家政婦のシマさんの豚のしょうが焼き
いつもの豚のしょうが焼きを家政婦シマさんのしょうが焼きにしてみたよ どこが違う ...
材料: 豚ロース肉 玉ねぎ 生姜 酒 醤油 みりん 砂糖 塩麹
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Snapdishの料理写真:マグロのあらの塩麹漬けカツレツ~💛
マグロのあらの塩麹漬けカツレツ
とても柔らかで美味しかったです
材料: ビンチョウマグロのあら 塩麹 たまご 生パン粉 米油 青ネギ...
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Snapdishの料理写真:塩麹で胡瓜の漬物🥒
塩麹で胡瓜の漬物
おはようございます なんだか 久しぶり 今月は 忙しくって ひとつ片付いたので ...
材料: 塩麹 鷹の爪 醤油
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Snapdishの料理写真:ささみ甘辛焼き
ささみ甘辛焼き
こんばんは 今日は辛いのが食べたい ってことで ささみ甘辛焼きに コチュジャン多...
材料: ささみ 塩麹パウダー 薄力粉 醤油 みりん 砂糖 酒 コチュ...
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Snapdishの料理写真:塩麹唐揚げ✨
塩麹唐揚げ
塩麹を使って唐揚げを作ったよ いつもはたれに漬け込んでから揚げるん だけど たれ...
材料: 鶏もも肉 酒 醤油 ごま油 塩麹 鶏ガラスープの素 すりおろ...
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Snapdishの料理写真:糀甘酒唐揚げ🍀
糀甘酒唐揚げ
投稿が遅れました 糀甘酒の唐揚げを作っていました 鶏肉を糀甘酒と塩麹につけて一晩...
材料: 鶏肉 糀甘酒のもと 塩麹 卵 米粉 片栗粉 米油 揚げ油
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