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Snapdishの料理写真:熟成厚切ベーコンのカルボナーラ鎌倉風
hirotomo
熟成厚切ベーコンのカルボナーラ鎌倉風
人生でカルボナーラ率高い
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Snapdishの料理写真:田酒 一号しぼり 特別純米 生原酒
塩豚骨
田酒 一号しぼり 特別純米 生原酒
僕が贔屓にしている酒屋に行ったら 珍しい酒が入荷したとの事で いただてまいりまし...
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Snapdishの料理写真:熟成ロースステーキ
ばーさん
熟成ロースステーキ
　
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Snapdishの料理写真:おはよう！米粉のパンケーキ☆
くらら
おはよう 米粉のパンケーキ
今日は強力粉に米粉を1 4ほど混ぜてみました もちもちやけど ふわふわ軽いかんじ...
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Snapdishの料理写真:冷やご飯deカルボライス☆豆乳・塩麹入り
くらら
冷やご飯deカルボライス 豆乳 塩麹入り
今日は旦那が夕飯いらないよーっ て連絡来たんで簡単に あったもので済ませました ...
材料: ご飯 水 牛乳or豆乳 コンソメ 粉チーズ 塩こしょう ベー...
レシピをチェック
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Snapdishの料理写真:燻製ベーコン
コックマン
燻製ベーコン
豚肩ロースを 塩漬け 塩抜き 乾燥 熟成 スモークの工程 約1週間かけて作ります...
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Snapdishの料理写真:三升漬け＋納豆＝美味
ぬう太郎
三升漬け 納豆 美味
これは美味しい 三升漬けを毎年作る事を決意した
材料: 青唐辛子 米麴 醤油
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Snapdishの料理写真:長谷川自然牧場の熟成豚でトンカツ
タカハシ ミカ
長谷川自然牧場の熟成豚でトンカツ
　
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Snapdishの料理写真:鶏つくね、里芋と烏賊の煮物、大根サラダ
みきやん☺︎
鶏つくね 里芋と烏賊の煮物 大根サラダ
　
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Snapdishの料理写真:シュトーレン♪( ´▽｀)二作品目‼
みっくU^ェ^U
シュトーレン 二作品目
　
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Snapdishの料理写真:灰干し炭焼き 亀戸とうふ高の
亀戸 養生蕎麦 高の
灰干し炭焼き 亀戸とうふ高の
麹に漬けて灰のなかで5日間 熟成させて出来あがり
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Snapdishの料理写真:ビーフシチュー2日目。ボジョレーでおなじみのガメイ種な赤ワイン。ちょっぴり熟成した感が美味しい1杯
Jin Mishuku
ビーフシチュー2日目 ボジョレーでおなじみのガメイ種な赤...
　
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Snapdishの料理写真:ハモンセラーノ30ヶ月の長期熟成がこだわりです。
furihata
ハモンセラーノ30 月の長期熟成がこだわりです
　
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Snapdishの料理写真:三重錦♪
mori
三重錦
しぼりたての1年熟成 ウマし
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