ベトナムハノイ のレシピと料理アイデア

おはようございます 金曜日 1週間お疲れさまでした 明日から3連休 台風の接近が...

先週は出張でベトナムハノイにおりました 任務場所はハノイから更に車で2時間ほどの...

ベトナム風揚げ春巻き 大好きなメニューです ハノイで調達したライスペーパーはパリ...

下味をつけた魚を揚げ たっぷりの野菜 ハーブに和える料理 現地では ナマズ系アグ...

月のお題最後はコレ ベトナム南部地方の料理にKARIKARI4種のナッツを 野菜...

風 です ベトナム版カオマンガイ というイメージ ベトナムのもち米は長粒米なので...

ハノイで買ったインスタントのフォー 家に有った小松菜を乗せたらうどん見たいな見た...

半夏生 ここ数年近所のスーパーで見かけるようになった言葉 蛸を食す日だと そんな...

ライスペーパーの戻し器 スタンドをお披露目するために 友人たちを招待してベトナム...

昨日から一人素麺祭り 今日はフォー仕立てに 牛だしベースにナンプラー 芹の根っこ...

ギョニソーで 食べ難いのは百も承知でモリモリ挟む バタールは市販品 これコーヒー...

バゲットを焼いたので 出来立てでバインミー作りました ベトナムで食べたシンプルな...

以前はツブツブ塩麹で漬け込んで作っていた手羽中おつまみチキン 今回はえきしおで ...

暑い時期にピッタリの ピリ辛エスニック