秋鮭と野菜ときのこを少なめの水と酒で蒸し煮にしました 全部鍋にいれて煮るだけで簡...
材料: 塩鮭 キャベツ 人参 長ネギ しめじ ブラウンえのき 酒 水
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松前こんぶとえのきのトロトロが美味しいです 冷蔵庫で5日くらいあ保存できます た...
材料: えのき 山茶茸 ブラウンえのき 松前こんぶ 乾燥 だし汁 水...
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たっぷりのきのこでホイル焼きを作ってみました すだちをぎゅっと絞っていただきます...
材料: 椎茸 エリンギ ブラウンえのき バター 柚子こしょう 醤油 ...
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レストランのスープとまでは言わないけれど かなり濃厚なキノコの香りがするスープで...
材料: 椎茸 エリンギ しめじ 玉ねぎ ジャガイモ ご飯つぶ 固形ブ...
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モニター投稿です お初のグレイビーソース 味見しましたら尖った塩味もなく そのま...
材料: 鶏手羽 しめじ えのき ズッキーニ スパイス21 酒 MCグ...
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李錦記オイスターソース活用術 李錦記オイスターソース楽しませて頂きました 改めて...
材料: とりむね肉1口大 里芋乱切り 長ねぎぶつ切り オイスターソー...
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紹興酒は飲まないけれど お料理に使う紹興酒は大好き モニター品をありがとうござい...
材料: えのき 紹興料理酒 みりん オイスターソース 醤油 貝柱の出...
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