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Snapdishの料理写真:オムライス弁当。初めてお弁当に入れてみた!

#本日のお弁当
◎オムライス
 1㎝角に切った鶏肉と玉ねぎを炒める。ケチャップ:鶏ガラスープのもと 6:1、塩胡椒少々、はちみつ少しを加え、弱火で炒める。火がとおったらバター、ごはんを入れ、艶が出るまで炒める。卵1つ、アーモンドミルク大さじ1をよく混ぜ焼き、ケチャップライスにのせる。ウスターソース:ケチャップ 1:2で温め、卵の上にかけたら完成。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎しいたけチーズ焼き
◎プチトマト
◎枝豆
オムライス弁当 初めてお弁当に入れてみた 本日のお弁当 ...
 
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4 21夕ごはん
ひじき煮 鮭のみりん焼き あさりのバター醤油酒蒸し 麩の味噌汁
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おはようございます 先日餃子を作って冷凍しておきました 必要な時に使えるのが便利...
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Snapdishの料理写真:*時短!レンジ&袋で肉豆腐&鶏団子スープ。*
時短 レンジ 袋で肉豆腐 鶏団子スープ
お出かけ翌日のおつかれごはん パパパッとできる レンジ ポリ袋下処理で レンジで...
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醤油大さじ二杯 みりん大さじ半分 酒大さじ半分 白だし大さじ半分 塩少々 水20...
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鶏肉を 酒 みりん 醤油 黒砂糖 少々 で弱火で煮込みます 仕上げに酢をお好みの...
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Snapdishの料理写真:しっとり美味しい鶏胸肉の甘酢煮夜ごはん。東京では桜開花発表があったようで、本格的に春やなあ。

#本日の夜ごはん
◎鶏胸肉の甘酢煮
 そぎ切りした胸肉を、酒、塩、生姜、ニンニクで下味し小麦粉をまぶす。多めの油で両面こんがり焼き、余分な油を軽く拭き取る。だし汁:醤油:酢:酒:みりん:はちみつ 3:2:2:1:1:1で加え蓋をして蒸し、火がとおったら強火で煮からめる。ゴマをふりかけて完成。
◎ミニトマトのチーズ焼き
 ミニトマトを並べ、塩胡椒、チーズをふりかけてオーブンで焼き、パセリをふりかける。
◎蓮根の中華炒め
 酢水にさらした蓮根をゴマ油で炒め、にんにく、しょうが、オイスターソース:醤油:酒 2:1:1、はちみつ少しを入れて絡める。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
しっとり美味しい鶏胸肉の甘酢煮夜ごはん 東京では桜開花発...
 
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Snapdishの料理写真:まぐろの竜田揚げ
まぐろの竜田揚げ
ブロックの鮪の切り身をゲトしたので 厚めに切って竜田揚げにしました 味付けは醤油...
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Snapdishの料理写真:昨日のランチ
昨日のランチ
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Snapdishの料理写真:とんかつの残りでカツ丼♩                           味付けはだし汁に、醤油とみりんを1:1で入れて、後は甘味を自分の好みに合わせてみりん入れるなり砂糖入れるなりしたら簡単です♩
とんかつの残りでカツ丼 味付けはだし汁に 醤油とみりんを...
玉ねぎ入れると甘みが出るのでそれも考慮してね カツ丼  とんかつ残り  とんかつ...
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