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Snapdishの料理写真:里芋とシラスの和え物
さくちん
里芋とシラスの和え物
シラスの塩気があるので 醤油が少な目でも大丈夫です 3
材料: 里芋 シラス 刻み海苔 ねぎ みりん 醤油
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Snapdishの料理写真:豚肉じゃか🐷
さくちん
豚肉じゃか
ひっさびさに肉じゃが作りました やっぱり 和食は落ち着くね 　 　 　 　　　 ...
材料: ジャガイモ 玉ねぎ 人参 だし汁 砂糖 醤油 酒 さやえんど...
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Snapdishの料理写真:シビマグロの寿司
徳之島トトロンヌ
シビマグロの寿司
釣りたてのマグロで
材料: 酢飯 シビマグロ 大葉 ごま わさび 醤油
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Snapdishの料理写真:松茸ごはん
徳之島トトロンヌ
松茸ごはん
秋の薫り
材料: 米 松茸 水 醤油 かつおつゆ ストレート
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Snapdishの料理写真:自然薯もち麦胡麻入りとろ飯withたらこ
太田 Tommy
自然薯もち麦胡麻入りとろ飯withたらこ
頂きものの 自然薯 やっぱりちがいますね Yes 本物っ
材料: 自然薯 濃いめの出汁 ちょっと柑橘の汁か酢 醤油 塩 胡麻 ...
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Snapdishの料理写真:ご飯も🍶も進むく〜ん♡我が家の海苔の佃煮🎵🎵
ゆか♡
ご飯も も進むく ん 我が家の海苔の佃煮
新米に海苔の佃煮 これだけで ご飯が進むぅ っっ 人 砂糖は極力少なめにして 海...
材料: 海苔 本みりん 甜菜糖 醤油 塩麹 水 炒りごま
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Snapdishの料理写真:ハマチで2種ハウマッチ☝️鰤よりお得💖梅風味なめろうと、炙りのバジルソース
太田 Tommy
ハマチで2種ハウマッチ 鰤よりお得 梅風味なめろうと 炙...
　
材料: ハマチ一冊 なめろう 種を外した梅 麦味噌 檸檬汁 おろし生...
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Snapdishの料理写真:鳥のくわ焼き🐔
もとぱん
鳥のくわ焼き
和食で冷酒 を頂きたい気分の日 ツルムラサキと人参のお浸し 松の実パラパラ 三色...
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Snapdishの料理写真:小田原梅酢で軽く締めた秋刀魚は醤油麹で美味しく
shika
小田原梅酢で軽く締めた秋刀魚は醤油麹で美味しく
自家製の醤油麹がいい仕事してます ー ノ
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Snapdishの料理写真:鰻おこわ蒸し☆白焼きは生姜醤油で頂きます🍁
もとぱん
鰻おこわ蒸し 白焼きは生姜醤油で頂きます
もち米に鰻のタレを入れて炊き込みました 以前里美さんがやっていましたね アイデア...
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Snapdishの料理写真:ﾆﾝﾆｸ醤油
Bちゃん
醤油
田舎ならではの風景 笑 ちゃんの で 醤油
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Snapdishの料理写真:福井産渡り蟹の炊き込みご飯
太田 Tommy
福井産渡り蟹の炊き込みご飯
半額の神様来ました 醤油と酒だけで 蟹の旨味堪能
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Snapdishの料理写真:サワラと夏ゴボウの黒胡麻味噌煮
太田 Tommy
サワラと夏ゴボウの黒胡麻味噌煮
サワラと夏牛蒡と実家のインゲン 黒すり胡麻たっぷり入れて 香ばしい生姜風味の味噌...
材料: 鰆 牛蒡 茹でインゲン 味噌 醤油 みりん 酒 砂糖 水 黒...
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Snapdishの料理写真:紫蘇葱トロと銀杏の湯葉巻揚げ
太田 Tommy
紫蘇葱トロと銀杏の湯葉巻揚げ
サクの鮪を叩き 紫蘇 葱 すり潰したはんぺんと山葵醤油と酒 湯葉巻にして揚げまし...
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